Geline su içse yarar

Havalar güzel, okullar tatil oldu ve düğün mevsimi başladı. Evlenecek çiftler eşya, ev, düğün hazırlıkları için koşuşturup dururken bu kadar işin bu kadar telaşın arasında gelinleri zorlayan bir de formda olma telaşı var. Gelinlerin en büyük kabusu haftalarca prova yapıp diktirdikleri gelinliğe sığmamak. Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, sorularımızı cevapladı ve gelin adayları için önemli tüyolar verdi.

Kilo vermek isteyen gelin adaylarının düzenli beslenmeye ne kadar erken başlarsa o kadar iyi olacağını söyleyen Gürhan, son dakikada çok hızlı kilo vermeye çalışılmasının çok yanlış olacağını vurguluyor. Bu özel ve yoğun geçen zamanda şok diyet yapılmaması gerektiğini altını çizen Gürhan, 'Şok uygulamanın tam tersi, son iki günde, sağlıklı ve doğal beslenmek birincil ihtiyaç. Katkı maddesi yoğun içeren, çok yağlı çok şekerli ağır yiyeceklerden kaçınsınlar. Zamana odaklansınlar. Son iki gün stresten uzak kalsınlar. Kilo ile mücadelelerinde olmadık beklentilere girip bu güzel günlerini gölgelemesinler. 2 günde istedikleri diyeti yapsınlar bedenleri değişmez. Ancak sağlıklı beslenmek, yeterli uyku, stres yapmamak, bol su içmek ile enerjik olup, düğün resimlerinde canlı görünebilirler' diyor.

Yoğunluk içerisinde düzenli beslenemeyen gelin adayları için de şunları öneriyor Nil Şahin Gürhan: 'En pratik çözüm gelin adayının yanında sağlıklı ara öğünler taşıması ve 2- 3 saat arayla bu yiyeceklerden yemesi. Sağlıklı atıştırmalara örnek verecek olursak; küçük kutu süt, ekmek arası peynirli sandviçler, kolay taşınan taze meyveler (yeşil erik, kiraz, elma…), kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm…) leblebi, fındık, badem, ceviz… gibi besinler. Onun dışında fırsat olursa normal öğlen akşam yemeğini yemeliler. Gelinin enerjisinin düşmemesi ve de formunu koruması için dengeli ve sağlıklı doğal yiyeceklerle beslenmesi düzenli beslenmesi, bol su içmesi yeterli'

Gelinlerin stres ve gerginlikten kurtulabilmesi için bu beslenme önerilerinin yanı sıra canının istediği özlem duyduğu yiyeceklerden abartmamak koşuluyla yiyebileceklerini de söylüyor Gürhan. Düğün günü için önerdiği menü ise şöyle; 'Kahvaltı mutlaka olmalı, sağlıklı iyi keyifli bir kahvaltı. Öğlen yemeği saatinde ve öğleden sonra küçük sandviç veya tost yanına ayran veya sütlü kahve tüketmeli.'

Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, yoğun ve telaşlı zaman diliminde kolay ve etkili bir kilo verme ve koruma yöntemi için temel ayarlamalar ve sofranızda yapacağınız küçük değişiklikler öneriyor:

-Beyaz şeker ve beyaz un gibi basit karbonhidratları azaltıp, yerine kurubaklagil, sebze, tam buğday ekmeği, makarna gibi kompleks karbonhidratları tercih edin.

-Tereyağı, kaymak, kuyruk yağı gibi doymuş yağ kaynakları yerine de sıvıyağlar kullanın.

-Et ve süt ürünleri, hayvansal protein kaynakları; sebze, tahıl ürünleri ve kuru baklagiller bitkisel protein kaynaklarıdır. Günlük protein ihtiyacının yarısından fazlası hayvansal kaynaklı proteinden yarısından azı ise bitkisel kaynaklı proteinden sağlanmalıdır. Bu dengeyi sağlamanın en kolay yolu, öğünlerde hayvansal ve bitkisel kaynaklı proteinlere bir arada yer vermektir. Et, sebze, ekmek grubu, sebze öğünlerde bir arada bulunmalıdır.

-Lifler önemlidir, ihmal etmeyin… Doğal yapıda lif içeren besinler tercih edilmesi düğün telaşınızın olduğu yoğun zamanlarda sindirim sisteminizin destekçisi olacaktır. Sağlıklı ve yararlı lif alımını sağlamak için çiğ salatalara, sebze ve kurubaklagil yemeklerine yer vermeniz, beyaz ekmek yerine tam buğday unundan yapılmış ekmek tüketmeniz ve meyve tüketiminizi arttırmanız yeterli olacaktır.

-Su içmeyi sakın unutmayın … Düğün öncesi bu yoğun ve dengesiz dönemde yeterli su içmek doping etkisi gösterir.

-Tuz tüketiminde aşırıya kaçmayın… Gereğinden fazla tuz tüketimi tansiyonunuzun yükselmesine, ödem seviyenizin artmasına neden olabilir.

Kahvaltı:

Kahvaltıdan önce: Sabah uyanınca 1 saat içinde kahvaltı yapmalısınız.

- 1 su bardağı ılık su

- 1 su bardağı kadar daha soğuk su

Kahvaltı

- 1 su bardağı süt

- 1 dilim peynir

- 1 dilim ekmek

- Bol yeşillik ve çiğ sebze

Ara öğün

- 1 adet kabuklu elma

-1 avucunuzun büyüklüğü kadar ızgara veya haşlanmış et

- 1 avucunuzun dolusu makarna veya bulgur pilavı

- Yoğurt veya ayran

- Sınırsız salata ( az zeytinyağı ilaveli)

Ara öğün

- 1- 2 adet taze meyve

- 1 avuç yağlı kuruyemiş ( fındık, fıstık, badem, ceviz)

- 1 tabak sebze yemeği

- 3-4 yemek kaşığı haşlanmış buğday

- 1 su bardağı yoğurt

- Bol salata ( az zeytinyağı ilaveli)

- 1200- 1400 kal içeren bu diyet düğün öncesi dönemi maksimum verimlilikte ve rahat geçirmenizi sağlayacağı gibi kilo vermenizi de sağlar.