Hamburger varsa cheeseburger de vardır!

Kaliteli burger yemek için yığınla hesap ödenen butik burgerciler uzun zamandır çok moda oldu. Fastfood'un kalitelisi olarak tanımlanabilecek bu çeşit gıdalar aslında çocuklar için de bir hayli besleyici; elbette içinde ne olduğunu bilmek kaydıyla… İçinde ne olduğunu bilmediğiniz fastfood gıdalardan çocuklarınızı sakınırken bugün vereceğim fastfood tariflerle onlara besleyici ve mutlu edici gıdalar sunabilirsiniz.

Dana kıymayı baharatlar ile iyice yoğurun. Elinizle yuvarlak şekil verin. Buzdolabında 15 dk. dinlendirin. Kuru soğanı julienne doğrayın. (ince uzun) Tavaya zeytinyağı koyun ve soğanları rengi kahverengi olana kadar arada bir çok az su ilave ederek karıştırın. Hamburger ekmeklerinin iç yüzünü kızartın. Hamburger köftesini arkalı önlü tavada çok az yağda kızartın. Pişmeyi fırında tamamlayacağız, aksi halde köfteleriniz çok büyük olduğu için içi pişmeden yanar. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk. pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerine dilim cheddar peyniri yerleştirin. Hamburger ekmeğine önce marul yaprağını sonra hamburger köftesini yerleştirin. Üzerine dijon hardal sürün ve karamelize soğanı koyun. 2 dilim ince domates koyup kapağını kapatın. Cheeseburgeriniz hazır.

Sarımsağı sap kısımlarından kesin. Alüminyum folyo içine koyun ve üzerine zeytinyağ döküp, tuz serpin ve sarın. 180 derece fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkardığınızda içlerini çıkarın. Kırmızı biberi közleyin ve soyun. Mayonez ile kırmızı toz biberi karıştırın. Dana kıymayı sarımsaklar, tuz ve karabiber ile yoğurun. Elinizle yuvarlayıp ve şekil verin. Buzdolabında 15 dk. dinlendirin. Hamburger ekmeklerinin iç yüzünü kızartın, acılı mayonez sürün. Hamburger köftesini buzdolabından çıkarın. Arkalı önlü az yağlı tavada kızartın. Çok bekletmeyin köfte büyük olduğu için içi pişmeyecek ve dışı yanacaktır. Fırında devam edeceğiz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk. pişirin. Hamburger ekmeğine köfteyi yerleştirin. Kornişon turşuyu ince dilimleyin. Kırmızı közlenmiş biber, roka ve turşuyu yerleştirin. Ekmeği kapatın. Hamburgeriniz hazır.

Dana kıymaya soya sosu karıştırın ve iyice yoğurun. Elinizle yuvarlak şekil verin ve buzdolabında 15 dk. dinlendirin. Hamburger ekmeklerinin iç yüzünü kızartın. Hamburger köftesini buzdolabın-dan çıkarın. Arkalı önlü tavada kızartın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk. pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerine cheddar peyniri yerleştirin. Süzme yoğurt, kırmızı biber ve mayonezi rondodan geçirin. Hamburger ekmeğine köfteyi yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu sürün. Marul yaprağını ve dilim domatesi koyup ekmeğin üstünü kapatınız. Burgeriniz hazır.

Daha fazla tarif için tıklayınız: