Pişirildikten sonra üzerine şeker ya da pudra şekeri serpilip lezzetlendirilen kedi dili uzun süre depolanabiliyor. İstenildiği zamanda da kısa sürede lezzetli pastalara dönüşüyor. Bu yüzden bu hafta sizler için evde yapıp saklayabileceğiniz kedi dili yapımı ile lezzetli bir tarif paylaşıyoruz.
Günümüzde hepimiz yoğun tempoda süren bir yaşama uyan, pratik ve hızlı tariflere ihtiyaç duyuyoruz. Kedi diliyle yapılan tariflerde mutfakta işmizi oldukça kolaylaştırıyor. Biscotti Savoiardi mutfak tarihçilerinin kayıtlarına göre 15'inci yüzyılda Fransız kralının onuruna icad edilmiş bir İtalyan bisküvisidir. Kuru, tek başına yenmekten ziyade bazı tatlıların yapımındaki temel malzemelerden olan ve kullanıldığında çok lezzetli sonuçlar veren bu parmak bisküvinin yapımı da çok kolay.
- Kedi dili, sevilen ve aranan bir ürün olmaya başladığından beri, paketlenmiş haliyle marketlerde de bulunuyor. Yapıldığı mutfak kadar coğrafyadan coğrafyaya da tarifi ufak değişiklikler gösteriyor. Pişirildikten sonra, üzerine şeker ya da pudra şekeri serpilip lezzetlendirilen bu güzel kurabiyeleri önceden yapıp depolayabilir, istediğimiz zaman kısa sürede lezzetli pastalara dönüştürebiliriz. Bu yüzden bu hafta sizler için evde yapıp saklayabileceğiniz kedi dili yapımı ile bunlardan yapabileceğiniz lezzetli bir tarif paylaşmak istedim.
* 18-20 adet kedi dili bisküvi * 1 su bardağı şeker * 1 su bardağı fındık * 5 kaşık un * 8 kaşık şeker * 1 paket vanilya * 3 su bardağı süt
Unu, şeker ve süt ile kremamızı yapalım ve ocaktan indirince vanilyayı ekleyelim,soğutalım. Krem şanty ve kremayı karıştıralım ve dinlendirelim. Kedi dili bisküvilerinin üzerine kremayı döküp, hazırladığımız fındıklı krokanları parçalayıp üzerine serpelim. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirelim.Bu pastayı meyve, çikolata ilave ederek te hazırlayabiliriz.
