Yeni Şafak Pazar Eki Haberleri

Yaşlanma tırnakta başlar

Bembeyaz Başlangıçlar etkinliğinde konuşan Dr. Koshlendra Pratap, yaşlanmanın belirtisini tırnak, saç ve ciltte kolayca görmenin mümkün olduğunu söylerken, idrar ve kötü ter kokusunun da bedendeki ağır toksitten haber verdiğini dile getiriyor.

Dergilik'te bu hafta: Karabatak ve Hece

Yeditepe’nin kalbi sanata açıldı

3. Yeditepe Bienali, Tarihi Yarımada’nın asırlık mekânlarında “Gölge Varsa Işık da Var” temasıyla 263 sanatçının 215 eseri sanatseverlere sunuluyor. Yedikule, Nuruosmaniye Mahzeni gibi tarihi mekânlar arasında 40 yıl aradan sonra ilk kez kapılarını açan Sirkeci Garı Ambarları da var. Furkan Türkyılmaz, “Biz bu güçlü mekânlarla yarışmaktan ziyade onlara kulak vermeyi tercih ettik” diyor. Üretilen eser ve enstalasyonların klasik sanat anlayışından yola çıkan çağdaş yorumlamalar olduğunu ifade eden küratör Fatih Ömeroğlu da “Eğer klasik sanatlarla enstalasyonu görünür kılmak istiyorsanız ikisinden izler taşıyan üçüncü bir yapı kurmak zorundasınız bu da bienaldir. Çok geniş bir yelpazeye sahip olduk; edebiyattan yazıya, kültür dünyamızdan tarihimize, minyatürden filozoflarımıza kadar tüm alanlarda artık estetik cevaplarımız ve bunların somut hale dönüştüğü birçok eserimiz var” açıklamasını yapıyor.

Çocuklar için AKM’de şenlik

Bir Kemal Tahir geçti bu dünyadan

Yarın yazar Kemal Tahir’in vefat yıl dönümü. Kemal Tahir merhum ile alakalı çok metin yazıldı çok şey söylendi umarım söylenmeye devam eder. Büyük yazarlar konuşuldukça anlaşılma ihtimalleri artan kişiler. Yazıldığı yıllara sâri değil gelecek yıllara da yansıyan eserleri var.

İsrafa dur demek için kampanya

Şehir Rehberi

Hz. Hatice’nin evini Mimar Sinan da restore etmiş

Resulullah’ın mübarek hanesi ve Hz. Hatice Validemiz’in evi üzerine günümüzde en kapsamlı çalışmayı hazırlayan Ahmed Zeki Yamani, bu çalışmayı “Hz. Hatice’nin Evi” adıyla okurla buluşturdu. Yamani’nin verdiği bilgilere göre Efendimiz'in (sav) hicretinden sonra cami yapılan bu ev, ana formu korunarak defalarca restore görmüş ve bu restorasyonlardan birisi de Mimar Sinan’ın gözetiminde yapılmıştır.

Osmanlı mutfak kültürü

VakıfBank Kültür Yayınları’nın çalıştay serisinin dördüncü kitabı “Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne”, yüzyıllar boyunca Osmanlı coğrafyasında şekillenen yeme-içme alışkanlıklarını kapsamlı bir bakışla ele alıyor. Prof. Dr. Arif Bilgin ve Dr. Ömer Faruk Can’ın editörlüğünde hazırlanan bu derleme, 16. yüzyıldan 19. yüzyıla uzanan süreçte mutfak kültürünün nasıl evrildiğini 11 akademik makaleyle inceliyor.

Sofralarda bahar esintisi

Hepimizin annemizden, ninemizden öğrendiğimiz yerel ot tarifleri vardır. Türk mutfağında çoğunlukla kavrulup üzerine yumurta kırılarak veya bulgur, pirinç eklenerek, hamur işlerine iç olarak ya da Ege, Akdeniz’deki gibi zeytinyağıyla taze, hafifçe kendi suyunda haşlanmış olarak servis edilir. Bu hafta baharın müjdecisi otlarla soframızı kuracağız.

Vincin tepesinde işimin başındayım

23 yaşındaki Zehra Düzgün, küçük yaşlardan beri motorlu taşıtlara duyduğu ilgiyle çıktığı yolda, şimdi kule vinç operatörü olarak metrelerce yüksekte görev yapıyor. Düzgün, "Her gün işe gitmeden önce dualarımı okuyorum ve kendimi Allah’a emanet ederek vincime çıkıyorum" diyor.

Gazze için hakikatle savaşmalıyız

Filipinli yönetmen Lav Diaz, Gazze’de süregelen zulme sessiz kalmayarak yaşananları “gerçeklik ve insanlık adına büyük bir fiyasko” olarak nitelendiriyor. Özellikle çocukların hedef alındığı bu vahşetin insanlık için onarılması güç bir yara olduğunu vurgulayan Diaz, “Gerçek asla gizlenemez, insanlık hakikat için savaşacak dirence sahiptir” diyor.

Sanatımda hep kendim olmaya çalıştım

Ressam ve akademisyen Prof. Dr. Erol Kılıç’ın yeni sergisi “Sufi Aşk-İzdüşümler” Mehmet Lüfti Şen’in küratörlüğünde sanatseverlerle buluşuyor. Sergisi hakkında konuşan Kılıç, “Sanatımda hep kendim olmaya çalıştım. Kendin olmak kendini bilmektir” açıklamasında bulunuyor.

Stockholm'ün kalbi

Her fotoğrafçı görmeyi yeniden keşfetmeye taliptir. Her gün bize yeni bir bakış açısı kazandırma potansiyeli taşır. Her gün gördüklerimizi farklı bir gözle görmeye çalışırken rehberimiz bu alanda uzmanlaşmış gözlerdir. Bu sayede kendimizi ve dünyayı yeniden tanımlar, üzüntüler için teselli, mutluluk için coşku ararız.

Dergilik: İnsicam’dan Zarifoğlu özel sayısı

Dergilik'te bu hafta, Olağan Hikâye, Söğüt ve Türk Dili var. Sol köşeyi Zarifoğlu özel sayısına imza atan e-dergi İnsicam’a ayırdım.

Örgümüzle dünyaya açılıyoruz

Şaziye Güllüce tarafından kurulan “Sevilce Örgüler” Muğla’dan Paris Moda Haftası’na uzanan bir başarı hikâyesine imza atıyor. 58 kişilik örgü grubuyla dünyaca ünlü modacılara ürünler hazırlayan Güllüce, “Birlikte ilmek ilmek ördüğümüz ürünlerin bugün dünyanın dört bir yanına dağılmasından memnuniyet duyuyoruz” açıklamasını yapıyor.

Şehir Rehberi

Tarhana hazır çorbaların atası

İklim kanunu tarım ve hayvancılığa karşı mı?

Filistin’in sesi: I’m Still Alive

Kültür Yolu Festivali’nin ilk durağı olan Adana’da sanatseverlerin karşısına çıkan “I Am Still Alive / Hâlâ Yaşıyorum” sergisinin adı, Filistinli sanatçı Maisara Baroud’un aynı adlı eserinden ilham alıyor. Filistinli sanatçıların eserlerinin yer aldığı sergi Filistin’de yaşananlara dikkat kesilmemiz için yeni bir çağrı.