Keşkek

500 gr yağsız dana eti

4 bardak aşurelik buğday

6 kaşık yağ

2 diş sarımsak

1 kaşık salça

2 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

yeterince su

Ayıklanmış buğday üzerine kaynar su dökülür kapağı kapatılır.Kabarıncaya kadar beklenir.

İki kaşık yağ kafi miktarda su konarak karıştırılır.Bu yağlı su ateşe konur.Kemiksiz et ve buğday ilave edilir.Et ve buğday iyice pişirilir soğutulur.

Etler tiftik tiftik parçalanır,içine tuz, karabiber,pul biber konur.Hepsi ılık halde iken tahta kaşıkla güzelce dövülerek ezilir.Adeta buğday ile et lapa haline getirilir.

Çok koyuysa azar azar sıcak su ilave edilir.ezmeye devam edilir.

Üzerine kızdırılmış tereyağında ezilmiş salça gezdirilerek servis yapılır. Afiyet olsun

Yayla çorbası

Sucuklu kuru fasulye

Keşkek

Havuç tatlısı