Badem: E vitamini yönünden oldukça zengin olan badem ilerleyen yaş ile birlikte beyinde oluşacak yaşlanmayı engellemekte. Bunun yanı sıra beyin gelişimi ve sağlığı için de badem harika bir besin. Ayrıca fındık, ceviz, fıstık, ay çekirdeği gibi besinler de beyin sağlığı açısından tüketilmesi gereken besinler.
13:26, 05/02/2019, SalıG: Güncelleme: 16:09, 05/02/2019, Salı
Hafızayı güçlendiren besinler
Hafızayı güçlendiren besinler hakkında bilgi veren Op. Dr Kerem Bıkmaz, üzümün hafızayı güçlendirdiğini söyledi. Kırmızı soğanın tam bir zihin açıcı besin olduğunu ifade eden Bıkmaz, Alzheimer'a karşı her gün bir elma yenmesini tavsiye etti. Bıkmaz, “Tüketilen bazı besinlerin insan zekâsına, hafızasına ve dikkat dağınıklığına önemli faydaları vardır” diyerek beyini besleyen ve hafızayı güçlendiren besinler ile ilgili şu bilgileri verdi:
Yumurta: Protein kaynaklarımızdan biri olan yumurta büyüme gelişmede sağladığı katkı kadar beyin için de önemli bir besin. Özellikle hafıza bölümü için gerekli vitaminler mevcut.
Yaban mersini: Yüksek oranda antioksidan içeren yaban mersini beynin daha uzun süre sağlıklı kalmasını sağlar. Aynı zamanda hafızayı da geliştiren bu besin beyini strese karşı da koruyor. Sinir hücrelerini etkileyen yaban mersini beynin bellek kısmında da olumlu etkileşimler yapıyor ve unutkanlığa iyi geliyor.
Üzüm: Yaz aylarında sevilerek tüketilen üzüm dopamin salgılamasını çoğaltarak problem çözme yeteneğini geliştiriyor. Ayrıca bor bakımından zengin olan üzüm, beyin sağlığı açısından da önemli bir besin.
Kivi: Antioksidan bakımından oldukça zengin olan kivi damar ve beyin sağlığı için çok önemli. Beyin gücünü ve belleği arttırır. Kivi portakaldan daha yüksek oranda C vitamini ve muz kadar potasyum içerir.
Taze fasulye: Yapılan araştırmalarda folik asit açısından zengin bir besin olan taze fasulyenin beyin hücreleri üzerindeki olumlu etkileri olduğu saptanmış. Ayrıca bu olumlu etkilerin ileri ki yaşlarda da devam ettiği ortaya konmuş.
Kırmızı soğan: Kırmızı soğan içerisinde bulunan hafıza güçlendirici bileşenlerle tam bir zihin açıcı.
Elma: İçeriğinde bulunan güçlü anti-oksidanlar sayesinde Alzheimer ve hafıza kayıplarına karşı koruyucu bir kalkan. Her gün bir adet mutlaka elma tüketilmeli.
