Fatih'te Boğaz kalitesinde balık yedirme iddiasında olan Levent ve Murat Akinan, “Kırımlı Et&Balık”ta lezzet avcılarını bekliyor
Alışveriş için iyi bir alternatif olan Fatih, artık balık yemek isteyenler için de iyi bir seçenek. Yaklaşık bir ay önce hizmete giren ve sıcak ortamıyla huzurlu bir yemek sunan Kırımlı Et&Balık canınız balık çektiğinde çekinmeden gidebileceğiniz ve kolayca ulaşabileceğiniz bir adres. Fatih Camii'nin hemen arkasındaki Malta çarşısında bulunan şık balıkçı, ağırlamak istediğiniz misafirleriniz için de çok uygun.
Restaurant yeniyse de, müdavimleri bilir, “Kırımlı Et&Balık”ın sahibi olan iki kardeş yani, Levent ve Murat Akinan, 1961'den beri aynı yerde “Kırımlı Kardeşler” adıyla çiğ ve pişmiş balık satışıyla hizmet veriyordu. Yine çiğ ve pişmiş balık hizmetini sürdüren Akinan kardeşler, balığa olan hasretimizi gidermeye yeni bir konseptle devam ediyor. Kırımlı menüsünü sadece balık ve balık ürünleriyle sınırlı tutmamış. Balık sevmeyenler için, et yemekleri de aynı titizlikle hazırlanıyor. Levent Akinan amaçlarının müşterilerine Boğaz'la aynı kalitede balık yedirmek olduğunu söylüyor ancak bir farkla, fiyatlar cebinizi yakmıyor.
Çorba sevenler için Kırımlı'nın değişik çorba seçenekleri var, ancak balık çorbasını tatmalarını özellikle tavsiye ediyorum. Diğer çorbaları ise sabah namazının hemen ardından deneyebilirsiniz, sıcak sıcak sizi bekliyor olacak. Şefin spesiyali olan ve görünümü beyaz eti andıran Orkinos, oldukça lezzetli. Öğrendiğimize göre hemen hemen her müşteri tarafından özellikle isteniyormuş. Kalamar ve midye tava özel sosları ile birlikte en sevdiğim ara sıcaklar oldu. Karides seviyorsanız tereyağlı karidesi de ara sıcaklar için tercih edebilirsiniz. Balıklara gelince her sabah halden taze taze alınan balıklar mevsimine göre, tava ve ızgara olarak hazırlanıyor. Salataları ise ayrı güzel. Sur içine paket servisi olan Kırımlı, kilo ile pişmiş ve çiğ balık servisi de veriyor. Evde balık pişirmeyi sevmeyenler için ideal.
“Kırımlı Et&Balık”ta fiyatlar da çok uygun. Balık çorba 3,5 Lira, Mısır unlu hamsi tava 5 Lira, Mezgit tava 7 Lira, Kömür ateşinde ızgara Çipura 10 Lira, Izgara Levrek 12 Lira, Midye tava 4 Lira, Kalamar 7,5 Lira, Karides güveç 10 Lira. Özel tatlı kiremitte sıcak helva ise 4 Lira
