Lahmacun
Sofralarınızı şenlendirecek, tadını ağızlarda bırakacak misler gibi lahmacun tarifiyle karşınıza geldik. Enfes
olan lahmacun için tarifimize buyurun...
Lahmacun Tarifi
Lahmacun Tarifi
Lahmacun yapılışı Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Buğday Rüşeymi
- 1 Su Bardağı Karabuğday Unu
- 1 Çimdik Tuz
- Yeteri Kadar Su
Lahmacun Harç Malzemeleri
- 150 Gram Az Yağlı Kuzu Kıyma
- 1 Adet Küçük Boy Rendelenmiş Kuru Soğan
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Kıyılmış Kırmızı Biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Servis Malzemeleri
İstenilen Kadar Maydanoz Yaprakları
İstenilen Kadar Limon
Lahmacun Yapılışı
Lahmacun Yapılışı
- Hamur malzemelerini yoğurma kabında karıştırın ve azar azar su ilave ederek yoğurun.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve yaklaşık bir karış çapında unlu tezgahta açın. Oldukça ince bir hamur olacak.
- Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve açtığınız hamurların üzerlerini ince bir tabaka halinde kaplayacak şekilde paylaştırıp yayın.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Maydanoz ve limonla servis edin.
#Lahmacun
#Lahmacun Tarifi
4 years ago
