Menü

EDİSYON   :

TRTRENENARARFRFRRURUURUR
41

Bildirimler

Neden hamburger sipariş ettiğimiz belli oldu

Yeni Şafak17:06, 28/05/2018, PazartesiG: Güncelleme: 17:21, 28/05/2018, Pazartesi
AA
Restoranlarda çalan müziklerin sipariş vermede etkili olduğu ortaya çıktı.

İsveç'te yürütülen bir araştırmada, restoranlarda alçak ya da yüksek sesli müziğin, sipariş tercihlerini etkilediği saptandı. Buna göre; yüksek sesli müzik çalındığında patates kızartması ve hamburger gibi yağlı, düşük sesli müzik çalındığında ise salata gibi daha sağlıklı yiyeceklerin tercih edildiği belirlendi.

South Florida Üniversitesinden Dipayan Biswas ve ekibinin İsveç'in başkenti Stockholm'de yaptığı alan deneyinde, bir kafede farklı müzik türleri, farklı ses düzeylerinde çalındı. Araştırma, müşterilerin, yüksek sesli (70 desibel) müzik çalındığında hamburger ve patates kızartması gibi daha yağlı, düşük (55 desibel) ses düzeyinde müzikte ise salata gibi daha sağlıklı yiyecekleri tercih ettiğini ortaya koydu.

Biswas, restoran ve süpermarketlerde çalınan müziklerin müşterilerin satın alma davranışlarını belirlemede etkili olduğunu söyledi.

Araştırmanın sonuçları, "Academy of Marketing Sciences" isimli dergide yayımlandı.

Yorumlar

Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.

10 saniye sonra yönlendirileceksiniz...

10 saniye sonra yönlendirileceksiniz...