Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Yeni Şafak

04:00, 31/05/2018, PerşembeG: Güncelleme: 13:45, 01/06/2018, Cuma

Yeni Şafak

Yeni Şafak Haberlerini Daha Sık Gör: Tıkla ve Google'da Favorilere Ekle!

...

Pirinç ve bulgur pilavından sıkıldıysanız bu pilavı denemelisiniz. Etli ve sebzeli olduğundan ana yemek için ideal. Pilavı pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirirseniz tam kıvamını bulacaktır. Yanına evde yapılmış soğuk bir bardak ayran çok yakışır.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/51/2ab0125b2.jpg

Tavukları ve 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede kokusu çıkana kavurun Ardından tuz serpip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/52/a4c2aa534.jpg

Soğanları yemeklik doğrayın. Biberleri kıyın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/52/38ecc6de5.jpg

Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağ gezdirin ve 1 çorba kaşığı tereyağ ilave edip kızdırın. Doğradığınız soğan ve biberleri ilave edip sotelemeye başlayın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/53/baa6dfda9.jpg

Havucu rendeleyin ve tavaya ilave edin. Mantarı doğrayın. Tavaya gerekirse bir miktar daha yağ ilave edin ve pul biberi serpin. Mantarları ilave edin ve son kez karıştırıp kenara alın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/54/ca59405d10.jpg

Bir yandan 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile arpa şehriyeleri rengi dönene kadar kavurun.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/20/03/54/4206fdb613.jpg

Kaynayan tavuk suyunu pilava bagetlerle ilave edin. Kavurduğunuz sebzeleri de ekleyin ve tuzunu serpin. Gerekirse biraz daha sıcak su ilave ederek ayarlayın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.