Bahçe evi ele veriyor

Şar dağından kalkan kazlar

Ak topuklu beyaz kızlar

Yarimin yüreği sızlar

Vardar Ovası, Vardar Ovası

Kazanamadım sıla parası

Belki uzun süre azınlık olarak yaşadıkları için olsa gerek Makedonyalı Müslümanlar dışarda yemek yemekten çok misafirlerini evlerinin bahçesinde kurdukları uzun ve zengin sofralarla ağırlıyorlar. Makedonya'ya vardığımız ilk günün akşam yemeği içinde böyle bir bahçede bulduk kendimizi. Ev sahibimiz Şükrü Zeynullah; Kalkandelen, Eski Cami semtinde evli iki çocuğuyla ve geniş ailesiyle birlikte yaşadığı evinin bahçesinde konuk etti bizi. Makedonya'nın neresine giderseniz gidin Müslümanlar dışarıya karşı kapalı içerde geniş sık ve kısa kesilmiş bir biçimde çimlendirilmiş bahçeli evlerde yaşıyorlar. Evler bir veya iki katlı, ortak kullanıma uygun ve kapısı mutlaka iç bahçeye açık olacak biçimde inşa edilmişler. Belli ki Osmanlı'dan kalma mimariyi ve yapılaşmaya ilişkin yasama biçimini halen sürdürüyorlar. Aynı sokak üzerindeki hangi evin Müslüman'a hangisinin Makedon'a ait olduğunu bahçenin caddeye açık olup olmayışıyla anlayabiliyorsunuz.