Selva'nın temelleri sağlam

Selva Gıda'nın Genel Müdürü Osman Baydar ile söyleşimize devam ediyoruz.

Selva Gıda'nın başarısı tartışılmaz bir noktaya gelmiş. Benim yaptığım araştırma da bunu gösteriyor. Ancak aynı sistem içinde çalışıp da başarılı olamayan ve krizden fazlaca etkilenenler var malümunuz. Bu konuda neler söylemek istersiniz, ne gibi tavsiyeleriniz olur?

1-Ne kadar kâr dağıtırsam, ne kadar para toplayabilirim diye düşünemezsiniz.

2-Ne kadar şirket satın alır, kartvizit ve kataloğa basarım ve büyük görünürüm diyemezsiniz.

3- "Kâr-zarar ortaklığı" diye yola çıkıp, daha sonra yalnızca kâr ortaklığı haline gelemezsiniz.

İşte çok ortaklı organizasyonlar için en büyük tehlike bunlardır. Selva Gıda'nın bağlı olduğu İttifak Holding bu tehlikeye düşmediği için, "Büyük değil, sağlam şirket" felsefesi ile faaliyetlerini devam ettirmekte ve "güven limanında sandalını yüzdürmektedir." Kabul etmeliyiz ki 'güven' ürkek bir ceylan gibidir. İş dünyasına tavsiyem; öncelikle iç ve dış dinamikleri gözeterek, ve dengeleyerek hareket etmelidirler. Kriz, daha doğrusu deprem, sağlam binalardakiler tarafından hissedilir, çünkü çürük binadakiler zaten ölmüşlerdir, ne hissedecekler ki? Bir zincir en zayıf halkası kadar yük taşır... Eğer şirketin felsefesi içerisinde, yukarıdaki unsurlar yerli yerince değer görmemişse sıkıntı kaçınılmaz demektir.

Kriz tüm ülkeyi sarstı.. Ancak, devletin uyguladığı yanlış politikalar, sizin gibi kâr payı sistemi ile çalışan kuruluşlar üzerinde daha fazla olumsuz etki yaratmadı mı?

Devlet yeşili kırmızıyı ayırmasaydı yine kötülük olur, yine bazı sıkıntılarla karşılaşılırdı; ben bunun temel nedenleri üzerinde durdum. Haklı olmanız önemli değil, haklı zeminde hakkınızı savunmanız önemli. Bu nedenle, öncelikle güçlü olmanız, hesabınızı iyi yapmanız gerekir.

Türkiye bu krizden kurtulabilirmi, alınan tedbirleri yeterli görüyor musunuz, tavsiyeleriniz olacak mı.. Ve en önemlisi de, siyasi iradenin konumunu nasıl değerlendiriyorsunuz?

Siyasi irade, kendi iktidarını değil, halkının iktidarını isterse her şey olur. Alınan tedbirler "ilk yardım müdahalesidir." Mühim olan hastalığı tamamen tedavi etmektir. Bunun da çeşitli yön ve yöntemleri vardır. Öncelikle demokrasi tam rayına oturmalı, Siyasi Partiler Kanunu değiştirilmelidir. Tabii Seçim Yasası'nın değiştirilmesi de şart. Buna paralel olarak; üretim artırılmalı, istihdama önem verilmeli, ihracata yönelmeli, devalüasyon ile enflasyon aynı oranda paralellik teşkil etmeli, banka mevduatlarındaki devlet güvencesi kaldırılmalı, en önemlismi de devlet milletine güvenmelidir. Ancak bunların en başında da "Kanun devleti değil, hukuk devleti" olmamız gerçeği yatmaktadır.

Selva Gıda 1989 yılında kurulan İttifak Holding'in ilk göz ağrısı... 1999 yılında doğan ve doğuşu ile birlikte sektörün 5'incisi konumunda yerini alan Selva Makarna'nın tesislerini gezerken, bazı yenilikler, değişen ve gelişen dünyanın teknolojisi ile karşılaştırın. Şirketin tanıtım ve koordinasyon işlerini yürüten Mehmet Ali Düğü ile fabrikaya girerken kapıyı açmamı söylüyor... Tüm uğraşılarıma rağmen kapı açılmıyor. Daha sonra kapı girişinin hemen yanındaki ilaçtan elimize sürüyoruz ve kapı açılıyor. (Öyle normal kıyafet ve ayakkabılarla giremezsiniz)

İçeri girdiğimizde yüzlerce işçi ile karşılaşacağımı zannediyordum; oysa dünya teknolojisinin en son modelleri ile teçhiz edilmiş dev makinalar ve başında 5-6 işçi ve sürekli üretimle karşılaşıyorum. İzolasyonlu, hijyenik ve herşey bilgisayar donanımı ile ayarlanmış. Bu arada ilginç birkaç not iletmek istiyorum... Makinanın paketleme kısmına makarnalar geldiğinde kalitesinde, kilogramında veya paketlemesinde herhangi bir kusur varsa hemen safdışı yapıyor. Doğrusu görmek lazım bu teknolojiyi... Fabrikanın içine girip gerçekleri gördükten sonra Osman Atalay'ın şu sözüne daha bir başka rağbet ediyorum, "Makarnanın imalat yeri, yeni doğan bebeğin küvezde büyütülmesine benzer. Makarna özel bir binada, tek kat, yatay bir mekanda üretilir. Üretim odası klimatizma edilmelidir."

Görülüyor ki çağdaş, dünya teknolojisinden en iyi yararlanan bilimin, tekniğin, azmin ve iradenin biraraya gelmesi ile nice başarılar elde ediliyor... "Birlikten güç doğar" diye boşuna söylenmemiş, ancak bu ittifak akıllı ve dürüst yöneticilerin mevcudiyetiyle güç kazanıyor görüldüğü gibi.. İşinin erbabı olan ve kararlılığını ortaya koyan hiçbir güce kötü yönetimler ve ekonomik kriz zarar veremiyor Selva Gıda'da olduğu gibi.

(Yarın yine Konya'dayım)