Ramazan, dünya çapındaki Müslümanlar tarafından heyecanla geçirilen bir aylık oruç, tefekkür ve ibadet dönemidir. Ramazan ayı boyunca Müslümanlar, şafaktan gün batımına kadar yiyecek ve içecekten uzak dururlar ve her akşam iftar adı verilen yemekle orucunu açarlar. Oruç, İslam'ın Beş şartından biridir ve manevi yenilenme, dine yönelik artan bağlılık ve öz disiplin zamanı olarak kabul edilir.
Ramazan, aynı zamanda, pek çok Müslüman'ın maddi durumu iyi olmayan kişilere yardım yapmak ve yiyecek noktasında sıkıntı çeken din kardeşlerinin sıkıntılarını gidermek gibi hayırseverlik ve ümmet bilincinin arttığı bir dönem olarak da değerlendirilmektedir. Buna ek olarak, birçok Müslümanın gece geç saatlere kadar namaz kılıp Kuran okuması nedeniyle Ramazan'ın son on günü özellikle mukaddes olarak kabul edilir.
Ramazan'ın bitişi, bayram namazı, aile ve yakın çevreye ziyaret gibi ibadet ve aktivitelerin yapıldığı Ramazan Bayramı ile birlikte kutlanır. Ramazan, İslam'da büyük manevi öneme sahip bir dönemdir ve farklı ülkeler ve topluluklarda çeşitli farklılar göstererek ifa edilmektedir.
İftar yemekleri, genellikle kişilerin bir araya gelerek oruçlarını bozmak ve yemeklerini paylaşmak için düzenledikleri toplu bir ibadet olarak görülmektedir. Çoğunluğu Müslüman olan birçok ülkede, insanların oruçlarını açmak, sosyalleşmek ve dini faaliyetlerde bulunmak için bir araya geldikleri büyük toplu iftar etkinlikleri düzenlenmektedir. Örnek olarak, Türkiye’de her Ramazan ayında belediyelerin öncülüğünde yüzlerce iftar çadırı kurulmaktadır. Böylelikle İslam’ın sunmuş olduğu kardeşlik ve cemaat ortamı bu vesileyle sağlanmaktadır.
Tipik olarak iftarı yemeği, Hz. Muhammed’in (as) orucunu açmak için kullandığı geleneksel yiyecekler olarak kabul edilen hurma ve suyla başlar. Bunu, tipik olarak çorbalar, hafif ara sıcaklar ve yerel kültüre özgü geleneksel yiyecekler gibi çeşitli lezzetli yemekleri içeren ana yemekler izler.
İftar yemekleri cömertlik ve misafirperverlik zamanıdır ve pek çok Müslüman misafirleri, özellikle de ihtiyacı olanları yemeğe davet eder. İftarı başkalarıyla paylaşma eylemi, İslam'da oldukça erdemli bir eylem olarak kabul edilir ve Ramazan ayında cemaat ve hayırseverlik kavramlarına yapılan vurgunun bir yansıması olarak karşımıza çıkmaktadır.
