Kremalı Revani

.

Krema malzemelerini bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak soğutun. 

Revani için şeker ve yumurtayı 5 dakika yüksek hızda çırpın. 

Sütü ve zeytinyağını bir yandan ilave edin. Kalan malzemeleri de teker teker ilave edip en son spatula ile homojen oluncaya kadar karıştırın.

Karışımı yağladığınız orta boy bir fırın kabına döküp üzerini düzleyin.

Tatlıyı önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar (kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar) pişirin.

Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına geldiğinde nazikçe revani kekini kalıptan çıkarın, bir yandan şerbet malzemelerini ocağa koyun ve 5 dakika kaynatın. 

Keki enine ikiye bölün ve tekrar kalıba yerleştirin. 

Üzerine sıcak şerbetten birkaç kepçe gezdirin.

Kremayı yayın ve diğer katı üzerine kapatın. Üzerine yine şerbetten gezdirin.

Tatlınızı ister fıstık isterseniz de fındıkla süsleyebilirsiniz. Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.