Sûre isimli sofralar

Osmanlıda Ramazan sofralarına münhasır hoş bir âdet vardı. Sûre isimli sofralarda, sûre isimli kaşıklarla iftar. Nedîmenin misafirlere salonun kapısında sunduğu şimşir kaşıklarda Kur'an'daki sûre isimleri yazar, herkes aldığı kaşıkta hangi sûre ismi yazıyorsa, o ismin yazılı olduğu sofraya otururdu. Zengin-fakir, yan yana yemek yerdi. Yemekten sonra da şimşir kaşıklar, üzerlerinde sûre isimleri yazılı olduğu için yakılır ve külleri gül bahçesine gömülürdü.