Kış aylarının en faydalı sebzelerinden kerevizi sevmeyenlere bile sevdirebileceğiniz hem kolay hem lezzetli hem de az kalorili kereviz salatası tarifi sizlerle. Mutlaka deneyin.
KEREVİZ SALATASI TARİFİ
MALZEMELER
2 adet orta boy kereviz
1 adet limon suyu
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1,5 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
NASIL YAPILIR?
Kabuğunu soyduğunuz kerevizi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Kararmaması için limon suyu eklediğiniz su dolu geniş bir kaseye alın.
Başka bir kasede süzme yoğurt, tuz, sarımsak rendesi, mayonezi güzelce karıştırın.
Ardından sudan çıkarıp süzdüğünüz kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyin, karıştırın.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin ve 3-4 adet yarım cevizle süsleyin.
Afiyet olsun!
KEREVİZ SALATASI PÜF NOKTALARI
Kerevizlerin kararmaması için soyduktan sonra limonlu suda bekletin böylece kerevizler beyaz kalacaktır.
Eğer önceden hazırlayacaksınız ve salatanın suyunu bırakmasını istemiyorsanız, limon suyunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
KEREVİZ SALATASI KAÇ KALORİ?
KEREVİZİN FAYDALARI NELER?
> Ödem atılmasına yardımcı olur ve idrar söktürücü özelliği bulunur.
> Kolesterolü düşürür.
> Lif açısından zengindir, kabızlığa karşı faydalıdır.
> Sindirime yardımcı olur, mide asidini dengeler.
> Yüksek tansiyonu düşürür, damar sağlığını korur.
> İdrar ve mesane problemleri durumunda iltihabı azaltır.
> Beyin için koruyucu bir etkiye sahiptir.
