Ramazan Şambalı
  • İMSAK 00:00
  • GÜNEŞ 00:00
  • ÖĞLE 00:00
  • İKİNDİ 00:00
  • AKŞAM 00:00
  • YATSI 00:00
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
İMSAKİYE 2019

Şambalı

Ortadoğu sofrasından çıkan şambalı tatlısını süt veya ayran ile servis edebilirsiniz.

Haber Merkezi Yeni Şafak
Şambalı
OYNAT 02:09
  • Servis Sayısı
    6 kişilik
  • Zorluk Seviyesi
    2 / 5
  • Hazırlama Süresi
    60 dk
  • Pişirme Süresi
    40 dk
  • Kalori Oranı
    -
Malzemeler
  • Un 1/2Su Bardağı
  • Toz şeker 1Su Bardağı
  • İrmik 500Gram
  • Vanilya 1Paket
  • Süzme yoğurt 1,5Su Bardağı
  • karbonat 1Çay Kaşığı
  • Limon suyu 1Tatlı Kaşığı
  • Üzerine;
  • Badem
  • Şerbet malzemeleri;
  • Toz şeker 3,5Su Bardağı
  • Su 3,5Su Bardağı
  • Limon suyu 1Tatlı Kaşığı
  • Tuz 1Çimdik
Yapılışı
Şerbet için bütün malzemeleri teker teker tencereye alın. Şerbet kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tencereyi soğuması için kenara alın. Hamur için; malzemeleri sırayla yoğurma kabına alın. Bu arada karbonatın üzerine limon suyunu ilave edip köpürtün. Köpürttüğünüz karbonatı karışıma ekleyip 5 dakika boyunca hamuru yoğurun. Hafifçe yağladığınız fırın kabınıza hamuru boşaldın. Hamuru bastırıp düzleyin ve dilimleyin. Hamuru tezgahta 1 saat mayalanması için dinlendirin. Üzerine bademler yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Şambalı kızarmaya başlayınca ısıyı 160 dereceye düşürün ve kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra kestiğiniz yerlerden bir daha geçip kesin. Sıcak tatlıya ılımış şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
Notlar

YAPILIŞI

1. adım
Şambalı

Şerbet için bütün malzemeleri teker teker tencereye alın. Şerbet kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tencereyi soğuması için kenara alın.

2. adım
Şambalı
Hamur için; malzemeleri sırayla yoğurma kabına alın. Bu arada karbonatın üzerine limon suyunu ilave edip köpürtün. Köpürttüğünüz karbonatı karışıma ekleyip 5 dakika boyunca hamuru yoğurun. 
3. adım
Şambalı
Hafifçe yağladığınız fırın kabınıza hamuru boşaldın. 
4. adım
Şambalı
Hamuru bastırıp düzleyin ve dilimleyin. Hamuru tezgahta 1 saat mayalanması için dinlendirin. 
5. adım
Şambalı
Tatlının üzerine bademler yerleştirin. 
6. adım
Şambalı
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Şambalı kızarmaya başlayınca ısıyı 160 dereceye düşürün ve kızarana kadar pişirin. 
7. adım
Şambalı
Tatlıyı fırından aldıktan sonra kestiğiniz yerlerden bir daha geçip kesin. Sıcak tatlıya ılımış şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Ardından servis edin.
8. adım
Şambalı
 Afiyet olsun. 

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.