Soysal: Sektör toplantılarına destek vereceğiz

Toplantıda süt endüstrisi, üretici-tüketici arasındaki sorunlar, süt fiyatları, süt ithalat ve ihracatındaki durumlar ele alındı. Açılış konuşması yapan Prof. Dr. İhsan Soysal, bu tip toplantıların sürekli yapılmasını isteyerek, üniversite olarak bu konuda destek olacaklarını ifade etti. Süt konusunda son günlerde sadece Türkiye'de değil tüm dünya ülkelerinde gündem oluşturduğuna işaret eden Soysal, bunun ana sebepleri ele alındığında sütün bol ve ucuz olması yanında, sağlıklı nesilleri yetiştirme kaygısından kaynaklandığını söyledi. Gelişmiş dünya ülkelerinin zaten bunu çok öncelerden bildiğini söyleyen Soysal, artık gelişmekte olan ülkelerin de bunu fark etmeye başladıklarını belirtti. 6 milyon süt üreten Türkiye'de bugün bu rakamın 13 milyon tona ulaştığını belirten Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda, Tarım, Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü Büyük ve Küçükbaş Hayvancılık Daire Başkanı Muhittin Çetinkaya ise, hayvan varlığı artmamasına rağmen hayvan ıslah çalışmaları ile verimlilik artışlarının süt üreticiliğini de beraberinde getirdiğini dile getirdi. 13 milyon ton sütün yaklaşık 6,5 milyon tonunun sanayiye gittiğini vurgulayan Çetinkaya, Konseyin kurulmasıyla süt sektöründe önemli gelişmeler olduğunu, Özellikle son iki yıldır fiyat istikrarını sağlamak, arz fazlalığı olan sütü pazarlamak açısından çok ciddi tedbir ve o tedbirlerin uygulanması konseyin tavsiyesi ile mümkün olduğunu belirtti.