Fakire vitaminli ekmek

Her sofraya en az üç öğün konuk olan ekmek 'zenginleşiyor.' Sağlık Bakanlığı, ekmekleri vitamin ve mineral yönünden zenginleştirmek için bir çalışma başlattı. Zengin ekmeklerin, özellikle demir ve çinko yetersizliklerinin neden olduğu rahatsızlıkları azaltması hedefleniyor. Böylece ilaca parası yetmeyen dar gelirli vatandaşların da sağlıklı bir yaşam için gerekli vitamin ve mineralleri alması sağlanacak.

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, AB ülkelerinde ve ABD'de yaygın olarak tüketilen zenginleştirilmiş ekmeklerin Türkiye'de de üretilebilmesi için bir komisyon oluşturdu. Komisyondaki bilim adamları, ekmeklere konacak vitamin ve minerallerin oranlarını tespit edecek.

Öte yandan zenginleştirilmiş ekmeklerin içindeki vitamin ve mineral değerlerinin belirtilebilmesi için poşete girmesi gerekiyor. Bu durum Tarım Eski Bakanı Mustafa Taşar zamanında başlayan poşet tartışmasını tekrar alevlendireceğe benziyor. 15 Şubat 2002 tarihinde yürürlüğe giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin 10. maddesinde yer alan "Ekmek ve ekmek çeşitleri ambalajla tüketime sunulur" ibaresi hala uygulamaya konamadı.

Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Mehmet Uğurlu'nun imzasıyla Tarım Bakanlığı'na gönderilen yazıda bu konuda bilgi istenerek, şöyle denildi: "Konuyla ilgili üniversite ve tüketicilerden şikayet alınmakta olup, ekmeğin ambalajlanması hususunun tarafınızdan yeniden değerlendirilmesi ve bakanlığımızın bilgilendirilmesini arz ederim."

ASLIHAN ALTAY KARATAŞ ANKARA

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------