Kilosu 35 TL'den satılıyor! Kadınların geçim kaynağı oldu

15:23, 17/11/2021, ÇarşambaG: Güncelleme: 15:29, 17/11/2021, Çarşamba

DHA

Yeni Şafak Haberlerini Daha Sık Gör: Tıkla ve Google'da Favorilere Ekle!

Kilosu 35 TL'den satılıyor! Kadınların geçim kaynağı oldu

Mersin'de tuzlu kumlarda yetişiyor. Kadınların geçim kaynağı oldu. Kilosu 35 liraya satılıyor. Haşlanıp tek tek ayıklanıyor çünkü bitkinin balık kılçığı gibi kılçıkları bulunuyor. Özenle toplanıyor, yıkandıktan sonra kadınlar tarafından salamura haline getiriliyor. İçinde hiçbir katkı maddesi yok.

Mersin'in Silifke ilçesinde özellikle çevre koruma sahası içinde toplanan deniz börülcesi bölge halkının gelir kaynağı oldu.

Kadınlar tarafından özenle toplanan börülceler, yıkandıktan sonra yine kadınlar tarafından salamura haline getirilip kilosu 30-35 TL'den alıcı buluyor.

20 yıldır deniz börülcesi turşusu yaparak geçimini sağlayan girişimci Oruç Aykın, deniz börülcelerini Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın izni ile topladıklarını, salgın nedeniyle iki yıldır yoğun talep görmediğini fakat bugünlerde büyük firmaların yeniden fason üretim siparişi vermeye başladığını söyledi.

Aykın, "Deniz börülcesini kadın işçilerimizin yardımı ile sahadan topluyoruz daha sonra atölyemize getirip yıkıyoruz.

Haşlayıp tek tek ayıklıyoruz çünkü bu bitkinin balık kılçığı gibi kılçıkları var.

Tek tek temizliyoruz ve su, sirke ve tuz ile birleştirip turşusunu kuruyoruz.

Biz içine hiçbir başka katkı maddesi koymadan farklı gramajlarda turşu yapıyoruz" dedi.

Başlıklar :mersin tarım ziraat börülceler silifke

Yorumlar

Çerezin Adı	Çerez Saklama Süresi
_ga Google Analytics performans ölçümleri için veri tutar.	730 Gün
_gid Google Analytics performans ölçümlerini yapmak için veri tutar.	1 Gün
_ga_XXXXXXX Google Analytics oturum durumunu tutar.	730 Gün
_gat Google Analytics istek sayısını sınırlar.	Oturum boyunca

Çerezin Adı	Çerez Saklama Süresi
_fbp Facebook Pixel reklam ölçümü ve yeniden pazarlama için kullanılır.	90 Gün
GPS Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	Oturum boyunca
YSC Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	Oturum boyunca
VISITOR_INFO1_LIVE Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	180 Gün
_gcl_au Google Ads dönüşüm ölçümü için kullanılır.	90 Gün