New York'ta tuzlu yemek yasağı

New York Belediye Meclisi'nin Demokrat Partili üyesi Felix Ortiz, şehirdeki aşçıların yemeklerde tuz kullanmasına yasak getirilmesini teklif etti. Ortiz, böylece tüketicilerin ne kadar tuz yiyeceklerine kendilerinin karar verebilecekleri görüşünde. Yasağı ihlal eden aşçılar para cezası ödemek zorunda kalacak. Yasağı çiğneyen restoranlara her seferde 1000 dolar ceza verilecek.

Teklif, mutfağının genişliğiyle övünen New York şehrinde tepkilere neden oldu. New York'un yerel gazetelerinden Daily News'da yayımlanan bir yazıda, “Eğer Ortiz dediğini yaptırırsa, yemeklerinize katılacak tuzun tek kaynağı aşçıların gözyaşları olacaktır” yorumu yapıldı. New York'ta 1.5 milyon kişi yüksek tansiyondan muzdarip.