Ramazan'da sağlıklı beslenmek için uyarılarda bulunan Yalova İl Sağlık Müdürü Dr. Engin Ferah, yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden uzak durulması gerektiğini söyledi. Bunların yerine hazmı kolay, mide-bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen, lifli ve selüloz içeren sebze, meyve ve kepekli ekmek tercih edilmesi gerektiğinin altını çizen Ferah, oruç tutacakların iftar ve sahurda azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla yemek yemelerini tavsiye etti. Kaybedilen suyun iftardan sonra azar azar geri alınması gerektiğine dikkat çeken Dr. Ferah, “Yetişkin bir insanın günde en az 1.5-2 litre su içmesi gerekir. Kafi sıvı alımına çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Yemeğe hafif bir çorbayla başlanmalıdır. Etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği, yoğurt ve meyve veya tatlı olarak sütlü tatlılar olabilir. Süt, yoğurt ve peynir gibi gıdalar acıkmayı geciktirir. Meyve çiğ sebze, domates, salatalık gibi yiyeceklere sofralarda yer vermek, ağır tatlılardan kaçınmak kilo alımını engeller” diye konuştu.
