Çamlıhemşin'e 'tatlı' bir yolculuk

Yemek Kültürü Yazarı ve Araştırmacı Tijen İnaltong sepeti koluna takıyor, ülkemizin kültür mirasına 'tatlı' bir yolculuğa çıkıyor. Tijen İnaltong; doğaya, çevreye, insana ve geleneklere duyarlı bir programla ekrana geliyor. Hem çok kültürlülüğün adeta bir simgesi olan şehirlerin mutfak kültürleri hakkında, hem de o şehirlerin kültürü hakkında bilgi sahibi oluyor, izleyiciyle paylaşıyor.

Tak Sepeti Koluna'nın bu bölümünde; Tijen İnaltong izleyicilerini Doğu Karadeniz'in en yeşil bölgesi Çamlıhemşin'e götürüyor. İnaltong, yüzlerce yıllık bir gelenek olan pelekide mısır ekmeğinin, yöre halkınca çok sevilen Laz böreğinin ve diğer Hemşin lezzetlerinin tadına bakıyor, Uzakdoğu'nun şifalı mantarı Şitake'nin nasıl yetiştirildiğini öğreniyor. 24 / 20.00