Rize'de kalorisiz şeker bitkisi 'stevia' üretildi

Çaykur, anavatanı Güney Amerika, Arjantin, Paraguay olan ve yerlilerin 'şeker otu' adını verdiği sıfır kalorili şeker elde edilebilen 'stevia' adlı bitkinin Rize'de 3 yıldır sürdürdüğü deneme üretimlerini başarıyla tamamladı. Analizlerde şekere göre 15 kat daha fazla tatlandırıcı özelliği bulunduğu tespit edilen, kalori ve protein değerleri sıfır çıkan ve şekerin olumsuz etkilerini taşımadığı belirlenen stevia bitkisinin gelecek yıl üretimine başlanacak.