Avustralya'dan Konya'ya Kargo ile Düve

PANKOBİRLİK Genel Başkanı, Konya Şeker Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Recep Konuk, Türkiye'nin şu anda yoğun bir şekilde etle ilgili sorun yaşadığını, Türkiye'de kişi başına tüketilen et miktarının Suriye'den, Irak'tan bile az olduğunu söyledi. Her şeyden önce kişi başına tüketilen etin artması için çalışılması gerektiğini ifade eden Konuk, ürünün makul fiyatlarla üreticiye ulaştırılması gerektiğini söyledi. Konuk, bunun için meraların ıslahı, meraya müdahale, otlağın oluşturulması ve özellikle hayvan besi alanlarının tekrar rehabilite edilmesine ihtiyaç olduğunu söyledi. Konuk, bu düzenlemeler yapılırken özellikle coğrafyaya uygun olan ve et talebinin karşılanmasında çözüm olabilecek damızlık hayvanların ithalatına da ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, Et ve Balık Kurumu'na canlı hayvan ve et ithalatı yapma yetkisi verilmesinin ardından önümüzdeki günlerde 1200 damızlık Angus'un kargo uçaklarıyla ülkemize intikalinin sağlanacağını ifade etti. Konuk, "Ciddi anlamdaki ilk ithalat bizim tarafımızdan yapılıyor. 1200 hayvanla başladığımız bu çalışma önümüzdeki yıllarda artarak devam edecek. Bizim hedefimiz 50 bin büyükbaşa ulaşmak. Böylece ülkemizin en büyük problemlerinden olan et talebiyle ilgili, ülkenin arzına önemli bir katkıyı kurum olarak vermiş olacağız. Bundan da sadece üretenler değil, tüketiciler de büyük fayda sağlayacak. Damızlık hayvanların artışıyla önümüzdeki yıllarda et fiyatlarının çok daha aşağılara düşmesini bekliyoruz." dedi.

Konuk, Angus'un etinin Türk damak zevkine uygun olduğunu dile getirerek, "Zaten bir çok gelişmiş ülkenin başkentlerinde Angus restoranları bulunuyor. Buralarda sadece Angus ürünü kullanılıyor. Bu anlamda ciddi bir kalitenin ve tadın da ülkemize mal olacağını söyleyebiliriz" şeklinde konuştu. Konya Şeker Hayvancılık Üretim Koordinatörü Adnan Yılmaz, Angus düvelerinin kalacağı Taşağıl beldesi yakınlarındaki 1025 dönümlük arazide 3 bin başlık besi işletmesinde çalışmaların son aşamaya geldiğini bildirdi.

Yılmaz, Angus düveleri hakkında şu bilgileri verdi:"Bazı durumlarda hayvanın ağırlığı yaşa göre 1,5 tona kadar çıkmaktadır. Etleri son derece lezzetli ve yumuşaktır. Dünyada Angus ırkı 15-16 aylıkken, 600-650 kiloya kadar ulaşınca kesiliyor. Uzun dönem bu işi yapmak isterseniz 24 ayda ağırlığı 1,5 tona yaklaşıyor. Doğa koşullarına dayanıklı, kötü mera koşullarını iyi değerlendiren, yardıma ihtiyaç duymadan doğum gerçekleştiren hayvanlardır. İnekler birinci buzağısında da 14. buzağısında da aynı performansı gösterir. Damızlık yetiştiricisine sağladığı bu fayda nedeniyle dünyada çok fazla tercih edilir"

Yılmaz, Avustralya'dan ithal edilen 1200 Angus'un 8 Haziran'da kargo uçaklarıyla Ankara Esenboğa Havaalanı'na getirileceğini, buradan da tırlarla Konya'nın Çumra ilçesindeki besi çiftliğine nakledileceğini sözlerine ekledi.