Zeytin denizi Akhisar

Bir zamanlar Türkiye'nin tütün üretim merkezi olan Manisa'nın Akhisar ilçesi şimdi de zeytinyağının başkenti olmaya hazırlanıyor. 12 milyon zeytin ağacının bulunduran ve adeta bir zeytin denizini andıran Akhisar ovası bu yıl üçüncü kez zeytin hasat şenliğine ev sahipliği yaptı. Dereköy'de yapılan hasat şenliğine başta Manisa Valisi Halil İbrahim Daşöz, Türkiye İhracatçılar Birliği Meclis Başkanı Mehmet Büyükekşi, Akhisar Kaymakamı Kamil Köten, Akhisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer İşçi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Ali Erdayıoğlu, Akhisar Ticaret Borsası Meclis Başkanı Fettah Gürmen, fabrika temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ulusal ve yerel basını temsilcileri katıldı.

Demirci'de düzenlenen hasat şenliğine ev sahipliği yapan Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Emin Demirci , İtalya'dan getirilen ve Türkiye'de ilk kez uygulanan hasat makinesinin işleri daha da kolaylaştıracağını söyledi. Zeytin hasadında maliyetleri düşürmenin gerekliliği üzerinde duran Demirci, sektörün 62 ülkeye ihracat yaptığına dikkat çekerek, birçok ödüllü markanın Akhisar'dan çıktığını da vurguladı. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı ve Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkan Vekili Ali Nedim Güreli, Türkiye'nin birkaç sene içinde 600 bin ton yağ, 800 bin ton zeytin üretimiyle dünyadaki en büyük ikinci üretici olacağını söyledi. Türkiye'nin halen 150 bin ton olan yıllık zeytinyağı üretimi 400 bin tonun üzerine çıkacağını belirten Güreli, üretim büyüdükçe dünyadaki fiyatlarda belirleyici bir rol üsteleneceklerini kaydetti.

3. Hasat şenlikleri kapsamında düzenlenen panelde zeytin ve zeytinyağının sorunları Akhisar Belediye Meclisi'nde masaya yatırıldı. Zeytin ve Zeytinyağının pazarlamadaki sorunları konusunda söz alan panelist Zeytin İskelesi Genel Müdürü Fatih Cenikli, 'Ürünümüz, tüketicinin sizi ördüğü kadar kalitelidir. Bilgi bombardımanı çağında, yeni bilgiler içinde boğulmadan nefes alabilmek için değişmelidir' dedi. Panelist Prof. Dr. Yahya Laleli Zeytin ve Zeytinyağının insan vücudundaki etkileri hakkında bilgi verdi. Laleli yaptığı açıklamada kızartmalarda da mutlaka zeytinyağının kullanılması gerekliliğini vurguladı. Pazar günü Zeytin fidanı dikimi havanın yağışlı olması nedeniyle iptal edildi. Daha sonra Akhisar Karaköy Orman İşletme Şefliğinde helikopter gezisi düzenlendi. 20'şerli gruplar halinde bindiğimiz helikopterde Akhisarlıların 'Zeytin Ormanı' diye adlandırdıkları bölgeyi havadan bizzat müşahede etmiş olduk. Adeta cetvelle çizilmiş tarlalardaki fidanlarını düzgünlüğü gözlerimizden kaçmadı.

Türkiye'de kayıtlı 12 milyon adet ile en çok zeytin ağacına sahip bölge olan Akhisar'da Ticaret Borsası tarafından organize edilen 2011 yılı Hasat Şenliği'nin kurdelası dualarla kesildi. Ardından Dereköy'deki folklor ekibinin sunduğu gösteriler izleyenlere neşeli dakikalar yaşattı. Törenin ardından Kaanlar zeytin işletme fabrikası ve Ahlatoğlu Zeytinyağı Dolum Fabrikası gezil öğle yemeği Feze Zeytin İşletme Fabrikası'nda yendi. Öğle yemeği ise FEZE Zeytin işletme Fabrikasında Köfteci Ramiz tarafından yapılan köfteler yenirken, Akhisar Belediyesi tarafından organize edilen zeytinyağlı yemeklerin de tadına bakıldı.Helikopter gezisi sonrası Keskinoğlu tarafından ikram edilen tavuk ürünleri de gerçekten kayda değer.