Kırmızı et seyirlik oldu

---------------------- manset ---------------------

Kurban bayramından sonra kesilecek hayvan sayısının azalması et fiyatlarını astronomik hale getirdi. Arza göre talebin fazla olması, turizm mevsimi, ordunun ve kamunun et ihtiyaçlarını karşılama dönemi nedeniyle fiyatlar kurban bayramından sonra 3 ay içinde yüzde 50'nin üzerinde artış gösterdi. Kuzu ve dana etinin kilosu 8 milyon lira civarına gelirken, biftek ve bonfile gibi işlenmiş et fiyatları da 9-10 milyon liraya ulaştı.

İstanbul'da kasaplık yapan Şevket Torun, fiyatların artmasının en önemli sebebinin kesimlik hayvan kıtlığı olduğunu söyledi. Piliç ve Et Marketi işleten Şükrü Sönmez ise fiyatların yükselmesinde turizm sezonu dolayısıyla özellikle Akdeniz ve Ege sahillerindeki büyük otellerin ve turistik tesislerin toplu et alımlarının da etkisi olduğunu söyledi. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Aydın Mestanlı ise fiyatların yükselmesi nedeniyle iş hacminin düştüğünü belirterek, "Et ithaline karşıyız. Ancak canlı hayvan ithali artık kaçınılmaz hale geldi" dedi.

Yılmaz YILDIZ

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------