2 trilyonluk 'helal' sektörü İstanbul'da

Türkiye'nin ilk 'Helal Gıda ve Sağlıklı Ürünler Fuarı', İstanbul'da açıldı. Helal Gıda Fuarı, dünya çapında 2 milyar tüketiciye hitap eden 2 trilyon dolarlık helal gıda piyasasının önemli aktörlerini bir araya getirdi. World Halal Council (Dünya Helal Konseyi) ile Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneğinin desteğiyle düzenlenen fuar, helal sertifikası ile üretim yapan kuruluşların tüketicilerle ve ihracat yapabileceği kuruluşlarla buluşmasına olanak sağlıyor. Helal Gıda ve Sağlıklı Ürünler Fuarı'nın ilgi gören standları arasında ürettiği aparat yenilen yemekte domuz eti olup olmadığını anlamayı sağlayan Rusya'dan Xema adlı şirketin oluyor. Aparat eti kesen bıçağın daha önce domuz etine bulaşıp bulaşmadığı da ortaya çıkarıyor.