TR
EN
AR
FR
RU
UR
Balıkçılara AB standardı
AB standartlarına göre, balık satış yerlerinde ürünlerin sergilenip satışa sunulduğu yarı kapalı, soğutmalı dolaplar bulunacak. Balıkların temizliğinde dezenfekte edilmiş kesiciler kullanılacak.
---------------------------------- manset -------------------------------------------
---------------------- manset ---------------------
Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde, balıkçıların da yerine getirmek zorunda oldukları hijyen, teknik ve fiziki şartlar, bu sektörde faaliyet gösteren esnafı kara kara düşündürüyor. Adana'da, İl Sağlık ve Tarım müdürlükleri ile belediye görevlilerinden oluşan bir ekip, Saydam Caddesi'ndeki balık pazarında esnafı tek tek gezerek, uymak zorunda oldukları koşullarla ilgili tebligat dağıtıyor. Başta hijyen koşulları olmak üzere çeşitli fiziki ve teknik koşulları içeren toplam 34 maddelik formda belirtilen kuralların yerine getirilmesi için 3 aylık süre tanınan esnaf, standartların çok sayıda balıkçıya kepenk kapattırabileceğini söyledi.
Sağlık koşullarına uyulacak
AB standartlarına göre, balıkların satış yerlerinde ürünlerin sergilenip, satışa sunulduğu yarı kapalı, soğutmalı dolaplar bulunacak. Balıkların temizliğinde mutlaka dezenfekte edilmiş kesiciler kullanılacak. Balıkların baş ve pulları temizlendikten sonra içme suyu kalitesinde su ile yıkanmadan poşete konulmayacak. Balıkçı esnafından Ahmet Akol, AB'ye uyum sürecinde balıkçıların uyması zorunlu olduğu belirtilen standartların birçok esnafa kepenk kapattıracak nitelikte olduğunu söyledi.
----------------- imza------------------
----------------- imza------------------
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.