En tatlı serinlik

Yeni Şafak00:00, 15/06/2003, PazarG: Güncelleme: 18:51, 22/05/2017, Pazartesi

Yeni Şafak

Yeni Şafak Haberlerini Daha Sık Gör: Tıkla ve Google'da Favorilere Ekle!

"Dondurma Çağı" kabul edilen 20. yüzyılın sonlarında, bir yaşam tarzı penceresinde anlamlandırılan dondurmanın tarihi hakkında pekçok rivayet vardır. Ülkemizde az tüketilen dondurmanın, Roma ve Çin imparatorlukları döneminde ortaya çıktığı görüşü savunulur.

---------------------------------- manset -------------------------------------------

ÜRÜN DİRİER

Dünyanın en sevilen lezzetlerinden biri olan dondurma, bugün dünyanın her yerinde dört mevsim keyifle tüketilen bir gıda. "Kışın dondurma yenmez" önyargısı sebebiyle ülkemizde Batı ülkelerine nazaran oldukça az tüketilen dondurma, son yıllarda kendisine yüklenen imaj ile bir serinleme maddesi olmaktan başka, bir hayat tarzını da ifade ediyor. "Dondurma Çağı" kabul edilen 20. yüzyılın sonlarında bir yaşam tarzı penceresinde anlamlandırılan dondurmanın tarihi neye dayanıyor peki?

"İlk dondurma" denince ortaya pekçok fikir atılır. Bir görüşe göre, milattan sonra 4. yüzyılda Roma İmparatoru Neron'un dağlardan getirttiği karları meyve parçacıklarıyla karıştırttığı ve Çin'de Tang Shang'ın hükümranlığı süresince ( M.S. 618-697) buz ve süt karışımları yapılıyordu. 1296'da Marco Polo'nun Çin'deki dondurma tariflerini beraberinde Venedik'e getirdiği ve daha sonra Fransız Meclisi'ne tanıtıldığı da anlatılır. 1897 yılına gelindiğinde ise, Alfred L. Cralle dondurmanın kalıplarda ve tabakta servis edilişinin patentini aldı. 1896'da Italo Marcioni veya 1904'te Charles E. Menches özel bir kaşıkla artık klasikleşen külahta dondurma toplarını ortaya çıkardı.

TÜRKİYE ÇOK AZ DONDURMA YİYOR

Türkiye'deki dondurma tüketimi bugün Avrupa ile kıyaslandığında son derece yetersiz. Avrupa'da dondurma tüketimi yaklaşık 17 litre iken, bu rakam Türkiye'de ancak 1 litre dolaylarında seyredebiliyor.

----------------- imza------------------

/images1/bos.gif

Başlıklar :Arşiv Yeni Şafak Arşiv

Yorumlar

Çerezin Adı	Çerez Saklama Süresi
_ga Google Analytics performans ölçümleri için veri tutar.	730 Gün
_gid Google Analytics performans ölçümlerini yapmak için veri tutar.	1 Gün
_ga_XXXXXXX Google Analytics oturum durumunu tutar.	730 Gün
_gat Google Analytics istek sayısını sınırlar.	Oturum boyunca

Çerezin Adı	Çerez Saklama Süresi
_fbp Facebook Pixel reklam ölçümü ve yeniden pazarlama için kullanılır.	90 Gün
GPS Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	Oturum boyunca
YSC Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	Oturum boyunca
VISITOR_INFO1_LIVE Gömülü YouTube videolarının tercih ve ölçüm çerezi.	180 Gün
_gcl_au Google Ads dönüşüm ölçümü için kullanılır.	90 Gün