Vekile light menü

Yeni yasama dönemine başlayan Meclis'in lokantaları ve yemek listesi de yenilendi. Milletvekilleri, bundan sonra diyet yemek tercih edebilecekler. Yemek fiyatları ise, arttırılmadı.

TBMM Başkanı Bülent Arınç, ziyaretçilerle birlikte günde ortalama 5 bin kişinin yemek yediği Meclis lokantalarını yeniletti. Lokanta ve çay ocaklarında çalışan toplam 120 garson ve ocakçının da kıyafeti değiştirildi.

TBMM mutfaklarının hijyenine de olağanüstü özel önem veriliyor. Yemek servisi bittikten sonra her gün mutfak yıkanıyor. Ayrıca, 15 günde bir de ilaçlanıyor. Personel periyodik olarak muayeneden geçiriliyor.

Menü de kalp ve yüksek tansiyon sorunu yaşayan milletvekilerine göre yeniden ayarlandı. Sebze ve zeytinyağlı yemek sayısı artırıldı. Yemeklerin kalori miktarı da yemek listesine eklendi. Milletvekili lokantasında artık tatlı ve meyvelerle birlikte toplam 50 çeşit yemek servisi yapılacak.

Aşçı Yardımcısı Yaşar Bostancı, alınan gıdalarda "kalite"nin önde tutulduğunu belirtirken, "Katı yağ kullanmıyoruz. Nadiren tereyağı kullanırız. Sadece zeytinyağı kullanıyoruz" dedi..

TBMM'de geçen yasama döneminde Kasım-2002 ve Haziran 2003 arasında 32 ton sığır eti, 47 ton koyun eti, 32 ton tavuk eti, 8.7 ton rafine yağ, 9.7 ton salatalık, 8 ton patlıcan, 35 ton domates ve patates,

15 ton kuru soğan, 3.8 ton sivri biber, 4,3 ton elma, 4,4 ton kiraz, 9 ton karpuz tüketilmiş. Tabii et hesabını yaparken, TBMM'ye her gün gelen yüzlerce ziyaretçiyi de hesaba katmak gerekiyor.

Aşçıbaşı Sefer Eroğlu, Meclis lokantasındaki yenilikleri ve anılarını anlattı. 1979 yılında TBMM'ye başahçı olarak giren ve halen bu görevini sürdüren Sefer Eroğlu, sabah saat 07.30 da işe başladıklarını ve 11.45 itibariyle hazırladıkları yemeğin servise hazır hale geldiğini söyledi. Bugüne kadar Kenan Evren dışında özel menü isteyen olmadığını belirten Eroğlu, "Kenan Evren ıspanaklı börek ve kuru fasülyeyi çok severdi. Onun dışında ise Meclis başkanlarının özel yemek istekleri olmadı. Yemek seçmezler" dedi. Eroğlu, mutfak, çayocağı ve restoranlarda kadın görevli olmamasının nedenini de, "Bayanların kolaylıkla kaldırabilecekleri bir iş değil" diye açıkladı.

SAMİ GÖKÇE ANKARA

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------