Açık süte pek rağbet edilmiyor

Açık sütün sağlık açısından yarattığı tehdit ve sağlık için her yaşta, her gün sağlıklı ambalajda, yeterli süt tüketilmesi gerektiği bu yıl da Dünya Süt Haftası'nın ana mesajı oldu. Tetra Pak Kurumsal İletişim Müdürü Mutlu Tanberk, 2007 yılında açık süt tüketiminin yüzde 50'ye gerilediğini belirterek şunları söyledi: "Ülkemizde satışı kanunen yasak olan açık süt, zararlı çok sayıda mikroorganizma içeriyor. Açık süt, evlerde içindeki mikroorganizmalardan arındırılmak için uzun süre kaynatılınca besin değerini yitiriyor. Açık süt tüketimi 2000 yılında yüzde 70 iken, 2007 yılında yüzde 50'ye geriledi.”