İstanbul aşığı yazar Mario Levi 66 yaşında hayatını kaybetti: 'Benim en derin vatanım Türkçe'dir'

Geçtiğimiz günlerde mutfak kültürünü deneyimlemek üzere Hindistan’ı ziyaret ettim. Gelenek, adet ve birçok yaşayış biçimi açısından dünya çapında köklü bir kültürel zenginliğe sahip Hindistan’ın değişik pişirme yöntemlerine ve muazzam çeşitliliğe sahip mutfağını yerinde yaşamak benim için heyecan verici bir deneyimdi.

Hem hırçın denizin hem deniz gibi ormanların hem de ekmeğini gerçek anlamdan taştan çıkaran insanların şehri Zonguldak’ı ziyaret edeceğiz bu hafta. Bu şehirde yerin altında madenler, üstünde merdivenler vardır. Yerin altı simsiyah, üstü ise mavi, yeşil ve islidir.

Osmanlı mutfağında macun, şerbet ve cüvâriş gibi hem ilaç olarak kullanılan hem de damak tadına hitap eden tarifler olduğunu vurgulayan Priscilla Mary Işın, “Yemek tariflerini yazanlar bazen tıbbî faydaları da anlatır. Örneğin; kuru armut hoşafı mideye kuvvet sağlar, kızılcık hoşafı kalbe ferahlık verir, çam fıstığının titreme hastalığına (Parkinson) iyi geldiğine dair türlü bilgiler eklerler” diyor.

Bandırma Füze Kulübü kurucularından Artuğ Sayıner’in Uzay Mühendisi kızı Yeşim Sayıner Karacebe, “Babamın yarım kalan hayalini tamamladım” derken Alper Gezeravcı’nın uzaya gönderilmesiyle ilgili duygularını ise “O gün gözlerim dolu dolu bekledim. İnşallah kendi roketimizle de çıkarız” sözleriyle dile getiriyor.

Türkiye’nin ilk uzay oluşumu olarak kabul edilen Bandırma Füze Kulübü kurucu üyelerinden hayatta kalan tek isim olan 82 yaşındaki Atilla Yedikardaşlar, “Niyetimiz Ay’a, Mars’a, Güneş’e gitmek değildi insanlığı aydınlatmaktı. Biz yıllar önce uzaya gitmeyi konuştuk, çalışmalara başladık ve ilk adımı attık. Şimdiyse bütün dünya bununla ilgileniyor” şeklinde konuşuyor.

Sabancı Vakfı Kısa Film Yarışması’nda “Su Krizi” temalı eserler ödüllendirildi. “Düşlerdeki Hayat” filmiyle birinci olan Can Yeşiloğlu, “Göçmen bir kuşun gözünden susuzluğu ve etkilerini anlatmak istedim” ifadelerini kullanıyor.