Sahurda hijyen denetimi

Ramazan Bayramı öncesi ilçede gıda üretim merkezleri ve ekmek fırınlarına Esenler Belediyesi tarafından sahurda hijyen baskını yapıldı. Esenler Belediye Başkanı M. Tevfik Göksu başkanlığında yapılan operasyona, Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü, Zabıta Müdürlüğü, Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Veteriner İşleri Müdürlüğü ekipleri katıldı. İlk olarak Mimar Sinan Mahallesinde bir fırına baskın düzenlendi. Fırında kurallara uyulmayan birçok nokta tespit eden Göksu, fırın yetkililerine eksikliklerin giderilmesi için bir Pazartesi gününe kadar süre verdi. Belediye görevlilerine de fırının Pazartesi günü tekrar kontrol edilmesini isteyen Göksu, “Aynı manzara ile karşılaşırsanız burayı kesinlikle mühürleyin” talimatını verdi. Başkan Göksu buradan Fatih Mahallesinde bir fırında denetimlerini sürdürdü. Fırının hijyeninden son derece memnun kalan Göksu, “Marifet iltifata tabidir” diyerek işletme sahibine Teşekkür Belgesi verdi. İnsanların sağlığına önem veren işyerlerinin herkesin bilmesinin gerektiğini belirten Göksu, yeni bir proje başlattıklarını söyledi. Esenlik Hijyen Projesi (ESHİP) adıyla başlattıkları projenin içeriği hakkında bilgi veren Göksu, “Bu tür gıda işi ile uğraşan işyerlerinin denetim sonucun geçerli not almaları halinde kendilerine ESHİP belgesi verildiğini belirtti.

Göksu, bu yıl içinde uygulamaya konulan projede şimdiye kadar 32 işletmenin ESHİP belgesi aldığını ifade etti. Daha sonra Havaalanı Mahallesinde de bir pastaneyi denetleyen Göksu, işletme sahibine memnuniyetini dile getirdikten sonra bir Teşekkür Belgesi verdi. İmalathanelerin nasıl üretim yapacaklarının anlatıldığını kaydeden Göksu, “Esnafımızın büyük bir kısmı kendisine çeki-düzen vermiş. Ancak hala eski bildiklerini okuyanlar da var. Hepsi bizim belirlediğimiz kurallara uyacak” ifadelerini kullandı.