Yeni tanıdığınız birinin patlamış mısır sevdiğinizi öğrenirseniz onunla çekinmeden dost olabilirsiniz: büyük bir olasılıkla dürüst, içten bir kişiliği vardır. Domates sevenlere ise dikkat! Zeki ancak hırslıdırlar. Somon yiyenlere pek güvenmeyin: biraz vurdumduymaz ve unutkandırlar. Hindi severler aşk konusunda bencil, salatada turptan vazgeçemeyenler ise aşırı kıskançtır... Japon beslenme uzmanı Noriko Kuriyama, beslenme tercihleri ile kişilik arasında sıkı bir bağ olduğu görüşünde. Haşlanmış et, buğulama balık veya bir tabak makarnanın duyguları, kişinin karakteri konusunda önemli göstergeler olduğunu belirten Kuriyama "Fortune Telling with Food: How foods change your body & character" adlı kitabında, kişilerin en sevdikleri yemeklerden kişilik tahlili yapabileceğinizi söylüyor. Kuriyama kitabında acıdan tatlıya, baklagillerden meyveye hemen tüm besinleri ele alarak karakter tahlili yapıyor. "Acı sevenler hiperaktif, gururlu, saldırgan, her an patlamaya hazır kişilerdir. Yağlı yiyenler ise benmerkezci ve alıngandır. Yağlı yiyecek sevenlerin morali bozuk olduğunda dikkat etmek gerekir" diyen Kuriyama tezini açıklamak için besin felsefesinden yararlanıyor. "Besin, insanların birbirini tanımasının en iyi yolu" diyor ve ekliyor, "Aynı zamanda özgüven yitirildiğinde veya kader değiştirilmek istendiğinde başvurulacak en 'leziz' yol. Diğer bir değişle, 'Başarılı olmak mı istiyorsunuz? Bir tabak çilek yiyin!" Kuriyama kitabında, iş ve özel hayatta ringa balığı yiyenlerden uzak durmayı öneriyor. Nedeni, pireyi deve yapmaları. Kuriyama'nın diğer önerileri şöyle: "Somon seven erkeklerden uzak durun çünkü aşırı kendini beğenmişlerdir; bisküvi severler kolay baştan çıkarırlar. Cepleri, çanları şekerle dolu olanlara da dikkat: para ve lüks düşkünü olurlar." Japon beslenme uzmanı, 'yemek burcu'nu iş, sağlık, aşk ve aile yaşamı olarak ayırıyor.
