Adıyaman Şillik tatlısını Urfa'ya kaptırdı

Bu haritaya göre Adıyaman'ın en eski tatlılarından şillik tatlısı, patentine sahip çıkılmadığı için Şanlıurfa'ya has tatlı olarak literatüre geçti. Ankara Ticaret Odası ile Ankara Patent Bürosunun 81 ili kapsayan lezzet haritasına göre, Türkiye'de 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin mutfağıyla lezzetli bir ülke. İsimleriyle ünlü tatlılar olarak Afyon'un "sakala çarpan çorbası", Aydın'ın "kulak çorbası", Bolu'nun "kedi batmazı", Denizli ve Çanakkale'nin "kaçamakı", Rize'nin "enişte lokumu", Şanlıurfa'nın "şıllık tatlısı", Kocaeli'nin "otur fatma tatlısı", Kütahya'nın "tosunumu", Tokat'ın "'bacaklı çorbası" olarak sıralandı. Yıllardır Adıyamanlıların damak zevkine hitap eden Şillik Tatlısı Şanlıurfa tarafından patenti alınarak ismi de Şıllık olarak değiştirildi.