"Bursa Siyahı"nda 20 bin ton ihracat hedefi

Bahçede, 8-10 liradan alıcı bulan Bursa Siyahı, üreticisinin de yüzünü güldürüyor.

Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Berdan Ber, Bursa bölgesinin 30 bin ton incir üretim kapasitesine sahip olduğunu belirtti.

Ber, Bursa Siyahı'nın diğer meyvelere göre daha kontrollü üretildiğini, bu ürünün Türkiye için gurur kaynağı olduğunu ifade etti.

İncir ihracatının başladığını anımsatan Ber, "Bursa Siyahı'nda dünyanın en büyük üreticisi konumundayız. Geçen yıl üretilen 27 bin ton incirin 14-15 bin tonunu ürün ihraç ettik. En büyük idealimiz bu yıl ihracatı 20 bin tona çıkarmak. Bununla oluşturacağımız artı değer, bölgemize katma değer sağlayacak. Ayrıca, daha çok çiftçinin bu ürüne yönelmesi en büyük hedeflerimiz arasında." dedi.

Avrupa'nın birçok ülkesinin siyah inciri tükettiğini anlatan Ber, son dönemde Uzak Doğu ve Ortadoğu'ya da ihracatın başladığını ve talebin her geçen gün arttığını bildirdi.

Ber, siyah incir hasadına bu yıl doğru zamanda başlandığını vurgulayarak, şöyle devam etti:

Osmangazi Ziraat Odası Meclis Başkanı Hakan Ekim de siyah incirin Bursa için özel bir ürün olduğunu söyledi.

Ekim, Türkiye'deki siyah incirin yüzde 90'ının Bursa'da üretildiğini belirterek, "Osmangazi Ziraat Odası olarak 'Bursa Siyahı' patentini aldık. Ürün olgunlaşmaya yeni başladı. Üreticilerimiz şu an için fiyatlardan memnun. İnşallah verimli bir yıl olacak." ifadelerini kullandı.