20 yıl önce devraldığı bu işletmenin önüne de ABD'nin Los Angeles kentinde bulunan 'Hollywood' yazısı gibi devasa harflerle adını yazdırdı.

Meşhur yemekleriyle tanınan Keleş'in adı şehrin dört bir yanından gece-gündüz görülerek adeta hafızalara kazındı.

Mesleğini ilk günkü gibi severek yapan Keleş, iş yerine günün erken saatlerinde başlayarak çorbaları elleriyle pişiriyor.

Arkadaşları olarak gördüğü personeline mesleğinin inceliklerini öğretiyor.

Yıllardır müşterisi olan Remzi Tuncay, il dışından da müşterilerinin geldiğini belirttiği maharetli ustanın “Amasya'nın sağı kaya, solu kaya, ortasında Ali Kaya” sloganıyla tanındığını anlattı.




Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.