Teşhir ve Satış Salonu, bu yılın Eylül ayında tamamlanacak. Ankara Ticaret Borsası'nın (ATB), Gimat ile Öz Ankara Gıda Toptancılar sitesi arasında yaklaşık 15 bin metrekarelik kapalı alan üzerine kuracağı salonun hizmete girmesiyle, Ankara'da kasaplarla, et toptancılarının alışveriş yapacağı 'et çarşısına' kavuşmuş olacak. ATB Başkanı Faik Yavuz böyle bir salonun yapılmasının nedenlerini anlatırken, dünyada gıda güvenliği ve insan sağlığı konularının artık bir arada ele alındığını ve kırmızı ette Türkiye'nin AB ile entegrasyon çerçevesinde bir hayvanın çiftlikten alınarak en kısa süre içerisinde tüketicinin sofrasına hijyen koşullarda sunulmasının sağlanması gerektiğini söyledi. Et Teşhir ve Satış Salonu'nun 6 milyon 350 bin lira ile ihale edildiğini belirten Yavuz, 1 milyon lira tutarındaki diğer harcamalarla salonun kendilerine 7 milyon 350 bin liraya mal olacağını bildirdi.
