Et sıcakken dolaba konmamalı

Veteriner Hekim Tayfun Nasuhbeyoğlu, kurban etinin muhafazasıyla ilgili tavsiyede bulundu. En büyük hatanın sıcak eti doğrudan buzdolabına koymak olduğunu belirten Nasuhbeyoğlu, “Kurban eti oda sıcaklığında (14-20 derece) gölge ve serin bir yerde 5-6 saat bekletilmeli. Büyük parçalarda yayvan kaplara konarak iç ısısı düşürülmeli. Sıcak sıcak dolaba konursa kokuşma ve bozulma başlar” dedi. Dondurulacak etin porsiyonlara ayrılması gerektiğini vurgulayan Nasuhbeyoğlu, “Çözülen et tekrar dondurulmamalı" diye konuştu.

Özgün

Kurban Bayramı arefe günü ne zaman, hangi tarihte? 2025 Kurban Bayramı arefe günü tarihi

Hayat

Sadakataşı Gazze’ye 5 bin hisse kurban ulaştıracak

Gündem

Kurban Bayramı'nda hava yoluna 365 ek sefer planlandı

Gündem

Kurban Bayramı yurt genelinde sıcak ve yağışsız geçecek