İstanbul Büyükşehir Belediyesi, İstanbul'un sahil kesimlerinde halkın yiyecek ve içecek ihtiyaçlarını karşılamak için mobil büfe araçları dizayn ettirdi.
Büfeler gerekirse afet dönemlerinde de yiyecek içecek ihtiyacı için kullanılacak. Büfelerin tanıtımı, Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş tarafından Bakırköy sahilinde yapıldı. Topbaş, tanıtım sırasında vatandaşlara yiyecek ve içecek ikram etti.
Büfelerdeki ücretlendirmenin sosyal tesislerdeki ücretlerle eşit tutulduğunu kaydeden Topbaş, büfelerin kar amaçlı olmadığını söyledi. Büfelerin özelleştirilmeyeceğinin de altını çizen Topbaş, "Seyyar büfeleri Sosyal Tesisler Müdürlüğü işletecek, özelleştirmiyoruz. Çünkü hizmet maksatlı, ucuz hizmet verecek büfeler olması için kendimiz işletmemiz gerekiyor." dedi.
Büfelerin mobil olmasının çok faydalı olduğunu belirten Topbaş, "Sahillerde geçmişte iyi niyetlerde yapılan büfeler daha sonra farklı boyutlarda gelişti. Verilen alanlar on misli yirmi misli genişledi ve el değiştirerek mücadele edilemez boyutlara geldi ve sıkıntılar yaşandı. Biz de bunun yerine mobil olmasına karar verdik. Stat çevrelerinde, maç günlerinde bu mobil büfelerle daha hijyenik hizmet verilecek. Daha sonra kent ormanlarında da hizmet verilecek şeklinde konuştu.
Büfe fiyatlarının çok ucuz olduğunu ve sadece masrafların çıkmasını istediklerini belirten Topbaş, büfeleri dizayn ettirmeden önce dünyadaki çeşitli örnekleri incelettirdiklerini ve İtalyan modeline karar verildiğini de kaydetti.
