Porselen yeni yüzüyle masalarda başköşede

Porselende son trendler, sektör fuarında tüketicinin beğenisine sunuldu. Güral Porselen tarafından Cevahir Otel'de düzenlenen Innovation 08 Porselen Günleri'nde aralarında Çin, Fransa, İtalyan ve İspanyol kültürünü de yer aldığı 16 farklı ülke sofra tasarımı porselenle buluştu. Porselen yemek takımlarında tasarımların en görkemlisi ise Osmanlı kültürünün esas alındığı masalar oldu. Daha önce çok parçalı yemek takımlarının moda olduğunu dile getiren Güral Porselen İcra Kurulu Üyesi Muttalip Korkmaz, artık çoklu takımlar almak yerine özellikle büyük şehirlerde tüketicinin kendi takımını kendisinin yaptığını söyleyerek bu takımların farklı ürünler ile kombine edilmesinin yeni trend olduğunu söyledi. Korkmaz tüketicileri Çin'den ithal edilen porselenleri almamaları konusunda da uyardı.

Fuarda, son teknoloji kullanılarak üretilen porselen kızartma tavaları da büyük ilgi gördü. Omlet ya da farklı gıdaların kızartılabildiği tava ince ve yanmaz özelliği ile dikkat çekti. Türkiye'de gazino ve bazı eğlence yerlerinde Yunan kültürünün bir parçası olarak porselen tabaklar kırılıyor. Özellikle taverna içerikli eğlence yerlerinde yapılan bu eğlencede bir gecede 2 bin adet tabak kırılabiliyor. Öte yandan otellerden hatıra olsun diye alınan tuzluk, küllük gibi ürünlerle de eksilmeler meydana geliyor. Porselen kayıplarının bir bölümü de tüketicilerin kullanım hatalarından kaynaklı oluşuyor. Tüm kayıplar içinde Sirtaki usulu kırılan porselenler, genel kayıpların yüzde 18'ini oluşturuyor. Bunun maddi boyutu ise her yıl 2 milyon doları buluyor.