Kışın da faydalı!

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Özdemir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, süt ve süt ürünlerinin vazgeçilmez bir besin kaynağı olduğunu, bu ürünler olmadan sağlıklı beslemenin mümkün olmadığını söyledi.

Süt ve mamulleriyle beslenmeme ya da yetersiz beslenmenin çok önemli problemlere neden olabildiğini anlatan Özdemir, şöyle dedi:

''Çünkü süt kalsiyumun en önemli kaynağıdır. Kalsiyum çocukluk, gençlik çağlarında yetersiz alındığında ileride çok büyük problemlere neden oluyor. Onun için çocukluk yaşlarda çocuklarımızı iyi beslememiz lazım. Bu konuda dondurma da önemli bir kalsiyum kaynağıdır. Dorduma kışın da rahatlıkla tüketilebilir. Sütle dondurma hemen hemen aynı işlevi görür.''