Denizli leblebisine Kalkınma Ajansı desteği

Türkiye'nin geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan leblebinin hem içerde hem dışarıda tanınması için Güney Ege Kalkınma Ajansı kolları sıvamış durumda. GEKA Genel Sekreteri Mehmet Aydıner, Yeni Şafak Gazetesi'ne yaptığı özel açıklamada, leblebi üretimine ilişkin Denizli'nin mevcut durumunu kapsamlı bir şekilde ele alınacağın ifade etti. Aydıner, açıklamasında şunları söyledi: “Denizli Yatırım Destek Ofisimiz tarafından yürütülen çalışma kapsamında Serinhisar ilçesi, Kızılca Beldesi ve Denizli Merkez'de ziyaretler gerçekleştirilmiştir. Denizli Ticaret Borsası'nın da desteği ile Türkiye'de leblebi üretimin yaklaşık yüzde 80'inin yapıldığı Denizli'de özellikle Serinhisar ilçesi ve Kızılca Beldesi'nde durum değerlendirilmesi yapılmıştır. Sektörün gelişimi ile önündeki sorunların analiz edilerek sektöre ilişkin gelecek hedeflerinin araştırılması ve leblebinin 'sağlıklı bir ara ürün' olarak tanıtımına katkı sağlanması amacıyla rapor hazırlanmaktadır"

Denizli'nin leblebi üretiminde bu kadar söz sahibi iken halen hak ettiği düzeyde tanınmaması, buna ilişkin herhangi bir tanıtıcı kaynağın da olmamasına dikkat çeken Aydıner, yapılacak tanıtım çalışması ile başta Türkiye olmak üzere yurt içi ve yurtdışı tanıtım çalışmalarına hız verileceğini kaydetti. Leblebinin ve faydalarının tanıtımıyla işe başlayacaklarını belirten GEKA Genel Sekreteri Aydıner, özellikle obezite ile mücadele leblebinin ne kadar önemli olduğunun altını çizdi. Aydıner, "Dünyanın obezite ve sağlık sorunları ile başının dertte olduğu dönemdeyiz. Hiçbir fayda içermeyen, aksine içeriğindeki katkı maddeleri ile insan sağlığını, yaşam kalitesini, çocukların gelişimini etkileyen, hastalıkları tetikleyen ve şişmanlığa yol açan sağlıksız gıdalar bulunmaktadır. İşte bunların yerine doğal yöntemler ile geleneksel tarzda yapılan leblebinin beslenmemizde daha geniş yer almasına katkı sağlanması beklenmektedir" diye konuştu.

Denizli Ticaret Borsası (DTB) tarafından tescil başvurusu yapılan Denizli Leblebisinin tescil işlemi de tamamlandı. DTB Başkanı İbrahim Tefenlili, tescil için yaklaşık bir yıl önce Türk Patent Enstitüsü (TPE)'ne başvurduklarını, olumlu sonuçlanmasından memnuniyet duyduklarını söyledi. Tefenlili, "Türkiye'de leblebi üretiminin yüzde 70 Denizli'de, özellikle Serinhisar ilçesinde yapılıyor. Geri kalanın büyük bir kısmı ise Kütahya'nın Tavşanlı ilçesine bağlı Çukurköy beldesinde üretiliyor. Bundan sonra ürünlerimiz, 'Denizli Leblebisi' adıyla pazarlanabilecek" dedi. Leblebisiyle tanınan Çorum'un sadece perakende satış yaptığını söyleyen İbrahim Tefenlili, oradaki leblebicilerin Denizli'den toptan leblebi alarak kendi adlarına pazarladıklarını ifade etti.

Türkiye nohut üretiminde Hindistan ve Pakistan'dan sonra üçüncü sırada yer alıyor. İspanya, Yunanistan, Tunus, İtalya, İsrail, Lübnan, Makedonya, ABD, Endonezya, İran, Avustralya, Kanada, Almanya, Kuveyt, Suudi Arabistan, BAE, Fransa, Filistin, Bulgaristan, Hollanda, Belçika, Malezya, KKTC, İngiltere, İsviçre, Avusturya, Kazakistan gibi birçok ülkeye önemli miktarlarda ihracat yapıyoruz.