Sarıçam Belediyesinden restoran ve kasap denetimi

At ve eşek eti gibi hijyenik olmayan ortamlarda kesimi yapılan etin halka yedirilmemesi için İlçe Tarım Müdürlüğü ile birlikte ortak denetimlerini sürdüren Sarıçam Zabıtası, Suluca, Kürkçüler ve İncirlik bölgesinde denetimlerini sıklaştırdı. Şehir merkezine uzak olan yerlerde faaliyet gösteren yemekçilik şirketlerinin kullandığı kırmızı etin menşei ve kasapların satışını yaptığı etleri kontrol eden Belediye Veterineri Cumali Altınöz, Zabıta ve İlçe Tarım Müdürlüğü uzmanları ile birlikte denetimlerin daha sık yapılacağını kaydetti. Denetim yapılan işletme ve işyerlerinden hijyen kontrolünün yanı sıra kırmızı et numunesi de alan görevliler, iş yeri sahiplerini uyarmayı da ihmal etmiyor. Ruhsatsız işyeri sahiplerine yasal uyarılarını yapan görevliler, evrak eksikleri ve usul hatalarının giderilmesi içinde bilgi veriyor. Özellikle tüketilen et miktarı ile etin kesildiği mezbahanın düzenlediği menşei şahadetnamesi, sevk irsaliyesi ve faturalar da karşılaştırılıyor.