Manisa’nın Alaşehir ilçesinde üzüm hasadı öncesi üreticinin en önemli gelir kaynaklarından biri olan asma yaprağı sezonu başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla bağlara giren üreticiler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine satıyor.
Dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümünün yetiştirildiği Alaşehir’de üreticiler, üzüm hasadı öncesinde yaprakla gelir elde ediyor. Taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, bölge çiftçisi için erken sezon kazancı sağlıyor.
Sabahın erken saatlerinde toplanıyor
Sabah erken saatlerde bağlara giren üreticiler, genç ve taze yaprakları özenle toplayarak alım merkezlerine ulaştırıyor. Kelter ve bez çuvallara doldurulan yapraklar, kasalara yerleştirilerek tüccarlara teslim ediliyor.
Kilosu 120 TL’den alıcı buluyor
Üreticiler, kendi aralarında "Yaprakbank" adını verdikleri alım merkezlerinde ödemelerini de peşin alıyor. Sezonun ilk günlerinde kilogramı 120 TL’den alıcı bulan asma yaprağı, şu sıralar 80 TL’den işlem görüyor.
"Yaprağın girmediği mutfak yok"
Belenyaka Mahallesi’nde asma yaprağı alımı yapan Kadriye Kösebaş Evren, sezonun verimli başladığını belirterek, "Bölgemizde sultaniye asma yaprağını 80 TL’den alıyoruz. Şu anda yaprak fiyatları iyi. Üreticiler hem bağ bakımını yapıyor hem de yaprak sayesinde günlük kazanç sağlıyor. 2026 yaprak sezonumuz güzel başladı. İnsanlar yaprağı dört gözle bekliyor. İnsanlar için güzel bir gelir kapısı. Alaşehir asma yaprağı dünyaca ünlü. Yaprağın girmediği bir mutfak yok. Çeşitli ülkelere de gönderiliyor. Bizim yapraklarımız yeşil pazar yaprağı olarak alınıyor ve yeşil olarak satılıyor" dedi.
