Çay yapraklarının şekli:
Çayın kalitesi yaprağın kıvrımından da belli olur. En kaliteli çay yaprakları, bükük, kıvrımlı ve parlaktır.
Beyaz bir peçeteye döktüğünüz yaprakların rengi koyu boyutları aynı ve kıvrımlı aynı zamanda da renklerinin koyu olması gerekir.
10:52, 11/04/2017, SalıG: Güncelleme: 11:00, 11/04/2017, Salı
Çayın kalitesi nasıl anlaşılır?
Marketlerden aldığınız çaylar lezzetli gelmiyorsa ya da çay alırken kalitesinden emin olamıyorsanız bu önerilere kesinlikle göz atmalısınız.
Çayı bu kadar çok tüketirken kalitesinden de emin olmamız gerekir öyle değil mi? Ancak çayın kalitesini anlamak biraz dikkat biraz da tecrübe isteyen bir iştir.
Size vereceğimiz küçük püf noktalar ile çayın kalitesini anlayabilir daha lezzetli çaylar tüketebilirsiniz.
Çayın kalitesini belli eden en önemli şeylerden biri kokusudur. Kokusu hafifse ve rahatsız etmiyorsa doğru seçim yapmışsınızdır demektir.
Ancak sert ve keskin bir çay kokusu alıyorsanız kesinlikle şüphe duymalısınız. Çay kalitesiz ya da içerisine koku vermesi için esans gibi yabancı ürünler karıştırılmış olabilir.
Çay yapraklarının boyu:
Çayı aldığınızda yaprakların boyutlarına bakmayı ihmal etmeyin.
Çay yapraklarının boyu aynıysa koyu renkteyse kaliteli çay almışsınız demektir.
Su yöntemi:
Çayın kalitesini anlamak için su yöntemimizi deneyebilirsiniz. Suya attığınız bir tutam çay size çayınızın kalitesi hakkında önemli bilgiler verecektir.
Çayınızı suya attığınızda hızlı bir şekilde su sararır ve renk değiştirirse çayınız boya içeriyordur ve kalitesizdir. Ancak su yavaş yavaş renk değiştiriyorsa ve sarı renge yavaş bir şekilde dönüyorsa çayınız kaliteli ve boyasızdır. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
