Leblebi diyarı olarak bilinen Çorum'da üreticiler, tuzlu, çıtır, beyaz, soslu, baharatlı, çikolatalı, şekerli, kaplamalı, ballı, susamlı, sade ve cips leblebi olmak üzere 20'nin üzerinde çeşidi bulunan meşhur Çorum leblebisini dünyanın her tarafına ulaştırıyor. Kentte üç kuşaktır leblebi ve kuruyemiş imalatı yapan Gülşen Kuruyemiş Gıda Sanayi Ticaret A.Ş'nin Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Gülşen, leblebinin Çorum'un simgesi olduğunu ve bu simgenin neslini kaliteli bir şekilde yaşatabilmek için çalıştıklarını söyledi.
Yıllık 5 bin ton üretim kapasitesine sahip olduklarını ve 80'den fazla çeşitle hizmet verdiklerini anlatan Mustafa Gülşen, halen ürün gönderdikleri Almanya ve Fransa'nın yanı sıra Avustralya gibi ülkelere de ihracat yaptıklarını bildirdi. İhracat yaptıkları ülkelere yenilerini eklemeyi hedeflediklerini bildiren Gülşen, ' 2010 yılı bizim için dış pazarı genişletme yılı olacak' dedi.
