Bebek mamasında hassas teknoloji

Ülker ve Hero Group ortaklığındaki Ülker Hero Baby, bebek beslenmesi sektöründe zirveye oynarken, titizliği elden bırakmıyor. Bir grup gazeteciye Ankara'daki kavanoz mama fabrikasını gezdiren Hero Gıda Genel Müdürü Mehmet Erol, birçoğu Türkiye'de bulunmayan son teknoloji makinelerin kullanıldığı tesislerde sıfır hata ile katkı maddesiz, yüzde yüz doğal bebek mamalarının üretim süreçlerini anlattı. Bebek beslenmesinin gıda sektöründe ayrıca titizlik gerektiren bir konu olduğuna dikkat çeken Mehmet Erol, tarladaki mahsulden fabrikada işlenip kavanozlanmasına kadar geçen sürede her aşamayı ciddiyetle denetlediklerini söyledi. Bebeklerin sindirim sistemlerinin hassaslığına değinen Erol, bunu baz alarak kavanozlarda 'bebek meyevesi' kullandıklarını kaydetti.

'Bebek meyvesi' kavramını biraz daha açan Erol, şöyle devam etti: "Bu meyvelerin üretim sürecinde hiçbir şekilde tarım ilacı, hormon kullanılmamalı. Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğunun yanında, toprak tespitlerinin yapıldığı seçilmiş bahçelerde özel olarak yetiştirilmeli. Geliştirdiğimiz kontrollü tarım yöntemiyle 9 şehirdeki bahçelerden yılda 4 bin ton meyve ve sebze temin ediyoruz. Bu tarlaların hepsi Ankara'nın doğusunda. Çünkü baktığımızda Ankara'nın batısında sanayileşme çok fazla. Mesela şeftali diyarı Bursa'dır. Ama biz şeftaliyi Bursa'dan almayız. Sanayileşmenin bu kentte toprağa olumsuz etkisini hesaplayarak, şeftaliyi başka şehirden tedarik ediyoruz. Yılda sadece kontrollü tarıma yatırımımız 3 milyon lira."

Ülker Hero Baby olarak 36 ülkeye Türkiye'den ihracat yaptıklarını ifade eden Erol, geçen yıl 10 milyon liralık ihracat gerçekleştirdiklerini söyledi. Mısır ve Rusya'nın ihracatta en büyük iki pazar olduğuna dikkati çeken Erol, bu ülkelere özel tariflerle ve özel ambalajlarla üretim yaptıklarını söyledi. Erol, "Mesela Ruslar, bebeklerine tavşan eti yediriyorlar. Dolayısıyla biz de mamalarda tavşan eti kullanıyoruz. Tabii bu ihtiyacı karşılayacak tavşan besiciliği Türkiye'de yapılmadığı için tavşan etini ithal ediyoruz" diye konuştu.

Türkiye pazarının büyümeye müsait olduğunu söyleyen Erol, 'Türkiye'de yılda ortalama 1.3 milyon bebek dünyaya geliyor, buna karşın bebek başına 17 adet kavanoz mama tüketiliyor. Oysa İspanya'da yılda ortalama 500 bin bebek doğarken, bebek başına 300 adet kavanoz mama tüketiliyor. Türkiye'de birçok anne bebeklerine hâlâ cam rendede meyve püresi yediriyor. Kavanoz mamaya karşı mesafeli, ama bizim kullandığımız meyveler manavdakinden daha sağlıklı."