Mersin merkezli Sadıkoğlu Bakliyat, geliştirdiği 'Bakliyat Çeşmesi' ile bir ilke imza attı. Patenti de alınan 'Bakliyat Çeşmesi', üründe hijyeni sağlıyor.
Sadıkoğlu Bakliyat, KOBİ'lerin başarısına güzel bir örnek teşkil ediyor. Bakliyat paketleme ve dağıtımı yapan firma, geliştirdiği 'Bakliyat Çeşmesi' ile bir ilke imza attı ve sektöründe farklılaşmayı başardı. Sadıkoğlu Bakliyat Pazarlama Müdürü Alpaslan Sadıkoğlu, daha önceleri inşaat işleri ile uğraşırken 1990 yılında inşaat sektörünün durağanlaşması sebebiyle bakliyat işine girdiklerini dile getirerek şöyle konuştu: "Bir iş kurulurken genelde yapılan hata aynı işi yapan firmaya bakılır o ne yapmışsa dekoruna kadar neredeyse aynı yapılır. Ama biz farklı olmak zorundaydık ve işte bu farklılığı yakalamak için uzun uğraşlar verdik." Firma zaman içerisinde Ar-Ge çalışmaları ile gelişen teknoloji yakalayarak 500 gr'dan 25 kg'a kadar tüm bakliyat çeşitleri otomatik makineler ile ISO 9001 Kalite Yönetim sistemi çerçevesinde paketlemeye başladı. Yeni açılan şubelerle birlikte bayi-ler ve zincir mağaza şirketleri ile dağıtım ağını genişletti. Talepleri en hızlı şekilde karşılama adına kapasiteyi de arttırarak toplamda 80-100 ton/8 saate ulaştı. Firma ürün yelpazesine bakliyatın yanına pirinç, un, irmik, nişasta ve siyah çayı da ekledi.
Bakliyat Çeşmesi tasarlanırken, işleyiş sırasında problem yaşamamak için tüm ayrıntılar dikkate aldıklarını dile getiren Alpaslan Sadıkoğlu, bunun sonrasında gerekli testlerin maliyetinden de asla kaçınmadıklarını AR-GE'ye büyük önem verdiklerini ifade etti. Bakliyat Çeşmesi ile üründe hijyeni sağlamanın yanında ilk giren ürünün ilk çıkması, yani sürekli ürün tazeliğini yakalama imkanı da doğdu. Sonuç olarak estetik bir görünüme sahip, tüketicinin görerek ve kolay alışveriş yapmasına imkan sağlayan, market içinde ise alan tasarrufu ile minimum alanda maksimum ürün çeşitliliği sunan Bakliyat Çeşmesi müşteriye el değmeden bakliyat satışı gerçekleşiyor.
Bakliyat Çeşmesi ile sektörde bir ilke imza atan Sadıkoğlu Bakliyat önümüzdeki günlerde Ar-Ge'ye yatırım yapmaya devam edeceklerini dile getirdi. 3 ana grupta ürünler paketleniyor. Müşteriye sunum sırasındra 3 farklı ürün kategorisi oluşturan Sadıkoğlu Bakliyat, pirinç, mercimek, fasulye, barbunya, nohut, bulgur, mısır çeşitlerini ayrı bir grupta satışı sunuyor. İkinci grup olarak un, irmik, nişasta modern ve sıhhi olarak ambalajlanıyor. Son olarak çay grubunda ise Doğu Karadeniz bölgemizin naturel ürünü olan çayın üretiminde kesinlikle kimyasal ilaç kullanılmayan çaylar paketleniyor.
Gıdada içerik ve hijyen önem kazanınca ambalajın da önemi arttı. Bu alanda, yeterli olmamakla birlikte, önemli gelişmeler kaydedildi. Ambalajın önemi tüketicinin rafta bütünüyle kendi kendisiyle baş başa kaldığı karar anında ortaya çıktığını sözlerine ekleyen Sadıkoğlu, "O an ürünle ilgili yapılan tüm reklam, pazarlama, halkla ilişkiler faaliyetleri geride kalıyor. Ürünü almaya ya da almamaya ikna edebilecek tek şey ürünün ambalajıdır" hatırlatmasını yaptı.
